搜狐新闻|六月用这3种水果泡酒，好喝又营养，比直接吃更养人，在家就能做( 二 )
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今天碧碧就教大家3款水果酒的做法吧 ， 简单好学 ，一看就会 。
1.桑葚酒
桑葚酒是潮汕古老的果酒 ， 每年夏季能干的潮汕妇女都要买上好几斤桑葚在家酿酒喝 。 桑葚酒被称为水果酒中的极品 ， 具有养生、强身、益肝、补肾、补血、明目和美容等功效 。
买回来的桑葚先用淡盐水浸泡5到8分钟 ， 然后拿到水龙头底下慢慢冲洗 ， 记得力气一定不能太大 ， 否则容易把桑葚弄坏了 。
清洗干净的桑葚要晾干水分 ， 然后和冰糖一起铺在酒瓶里 ， 待其自然发酵3个月以上即可饮用 。
2.梅子酒
很多人都喜欢在夏天酿制梅子酒 ， 因为它不但营养好 ， 而且还兼容了蒸馏酒的浓烈和水果的清香柔和 ， 味道和口感都格外让人迷醉 。
买回来的梅子用水清洗干净 ， 把水分晾干 ， 表面画上十字花刀 ， 放入酒坛中 ， 一层梅子一层冰糖这样隔开放 ， 最后把米酒倒进去即可 。
过半年后就可以喝到芳香扑鼻、酸甜可口的梅子酒了 ， 经常饮用能起到很好的生津开胃、清神安睡和美容养生等功效 。
3.杨梅酒
杨梅酒同样是一款好喝又营养的果酒 ， 早在元朝末期 ， 古人就开始酿造杨梅酒 。
杨梅酒香味浓郁、口味醇正、营养丰富 ， 《本草纲目》记载其具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的功效 。
制作杨梅酒同样很简单 ， 买回来的杨梅清洗干净后晾干水分 ， 按照一层杨梅一层冰糖顺序摆好 ， 最后倒入白酒 ， 让它发酵半个月以上即可饮用 。
这3款水果酒非常适合在夏天酿造和饮用 ， 材料易购又便宜 ， 做法还很简单 ， 大家赶紧为自己和家人做起吧 。
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