「酒店管理」酒店管理最全教学技巧(中高职院校必看)


「酒店管理」酒店管理最全教学技巧(中高职院校必看)
文章图片
中高职院校教育实践性很强 , 学生不仅需要掌握基本的专业技能 , 还需具备较强的综合实践能力和创新意识 。 社会需求和中高职专业特点决定着以课本为基础、灌输式的教学已不再适应新时代的教学需求 。
【「酒店管理」酒店管理最全教学技巧(中高职院校必看)】
因此 , 近年来虚拟仿真教学技术在中高职教育中开始得到广泛应用 , 成为实训教学重要的组成部分和提高教育质量的重要手段 。
酒店管理技巧

  • 虚拟仿真教学系统解决方案
虚拟仿真教学技术能够培养学生的综合能力和创新意识 , 是中高职教育深化教学改革、培养应用型人才的必经之路 。
虚拟仿真教学系统是以提高学生的技术水平作为核心 , 具有多感知性、沉浸性、交互性、构想性等特点 。 有利于教师的实训教学和学生专业核心技术的训练 , 为解决职业教育面对的实训难、实习难和就业难等问题开辟了一条新思路 。
1、学、训无缝对接 , 学练结合职教改革新理念;
2、采用互动实训模式 , 全员参与将实训从被动变为主动;
3、通过数据分析 , 及时掌握学生实训动态;
4、节约学校硬件成本投入 。
虚拟仿真教学系统能够结合教材让师生之间进行互动教学 。 在互动教学的设计和组织上突出情景性、实训性和互动性 , 将三者进行结合应用 。
酒店管理技巧
  • 虚拟仿真教学系统功能介绍
虚拟仿真教学系统由后台管理端和微信端组成 。
后台管理端面向管理员 , 主要用于基础数据、系统参数、日志、用户基础信息、班级学生、物品库、摆台规则关卡管理等 。 帮助虚拟仿真教学的管理人员能够更轻松、便捷的对微信端的摆台功能进行管理和更新 。
微信端面向老师和学生 , 主要用于虚拟仿真教学和实训 , 餐具库、成绩、排行榜的展示 。 是虚拟仿真教学系统主要功能的展示窗口 。
酒店管理技巧
  • 虚拟仿真教学技术优势特点
1、改变灌输式的教学 , 消除了学生听课的被动性 , 发挥学习的主观能动性 , 学生积极思考体会所学知识 , 在参与中完成学习 。
2、互动式教学要求学生参与的过程增加 , 必然督促学生在课下认真阅读及查阅相关资料 , 充实自我 , 以满足课堂上参与相关主题的讨论和学习的需要 。
3、互动式教学增加了学生的参与过程 , 有利于督促学生在课下认真阅读及查阅相关资料 , 来满足课堂上的学习需求 。
4、互动式教学将教与学有机结合 , 提升了教师与学生在课堂上的互动 , 气氛变得活跃 , 师生间的距离得以拉近 , 从而有利于教学双方最佳状态的发挥 。


    推荐阅读