吉食行膳|膳食健康小课堂：夏季喝水有讲究！这几点一定要注意
夏天天气炎热 ， 容易水分流失 ， 喝水应该是夏天最常做的事儿了 。 虽然喝水是再平常不过的一件事 ， 但夏天喝水也有很多禁忌 ， 需要注意一下 。
一、大量喝冰水
夏天天气热 ， 很多人喜欢喝冰饮料 ， 觉得喝冰饮料才解渴 ， 还能降温解暑 。 其实 ， 冰饮料中水分子大部分处于聚合状态 ， 分子团大 ， 不容易渗入细胞 ， 而热饮料单分子多 ， 能迅速渗入细胞 ， 纠正细胞缺水的状态 。 因此 ， 冰水或冰饮料的解渴效果反而不如热茶 。 而且 ， 冰饮料虽然会带来暂时的舒适感 ， 但大量饮用 ， 会导致汗毛孔宣泄不畅 ， 机体散热困难 ， 余热蓄积 ， 极易引发中暑 。
另外 ， 冰饮料、冰水、冷饮等的温度一般要比胃内温度低20至30度 ， 大量冷饮进入体内 ， 很容易刺激胃肠道 ， 影响胃肠消化功能 ， 造成痉挛性疼痛 ， 甚至导致腹痛、腹泻 。因此 ， 肠胃功能脆弱的老年人和小孩子 ， 一定不能喝冰水 。 正常人喝的饮料温度以8-14度为宜 。 在炎炎夏日里 ， 可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏 ， 但时间最好不要超过半小时 ， 感觉不冰手时再饮用 。
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二、渴了才喝水
人体正常代射每日水排出量在3000ML左右 ， 所以至少需摄相应的水量才能达到平衡 ， 当人体较明显缺水时才会出现口渴的感觉 。 当你感到口渴的时候 ， 你的身体丢失的水分至少已经是体重的2% ， 同时尿量减少、尿液浓缩 ， 减少水的排出量而试图调节达到平衡 ， 所以 ， 在水的排出量减少的情况下 ， 不利于代谢产物的排出 ， 体内废物代谢不出去 ， 自然会影响身体健康 。 正常人每天清水的摄入量为2000ml-2500ml ， 平时一天一定要补充足量的水分 ， 不要等渴了才喝水 ， 这样才更有利于身体健康 。
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三、渴了一次喝过瘾
有些人在夏天渴得难受时 ， 或在运动、劳动之后 ， 一口气喝下很多水 ， 当时觉得很“痛快”、很“解渴” ， 但这样其实对身体是不好的 。 一次性大量喝入的水并不能成为“体液” ， 只能到达胃里 ， 不一会就形成了尿液被排出体外了 。 这样一来 ， 喝进去的水就不能被身体有效地吸收 ， 也就没有真正地达到“补水”的效果 ， 还容易造成“水中毒” 。
这时喝水的正确方法是：先用水漱漱口 ， 润湿口腔和咽喉 ， 然后喝少量的水 ， 停一会儿后 ， 再喝一些 ， 这样分几次喝 ， 就不会因“水中毒”而损害健康了 ， 当然 ， 劳动或运动出汗后 ， 能及时补充点淡盐水 ， 就更好了 。
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四、剧烈运动后大量喝水
夏天运动由于大量出汗 ， 会使人感到口渴难忍 ， 这时补充水分是十分必要的 。 但是 ， 如果不管不顾一口气喝进大量的水 ， 反而会导致体内体液稀释 ， 血容量突然增加 ， 使心脏的负担加重 。 而且大量的的水贮留在胃中 ， 既影响膈肌升降 ， 妨碍呼吸 ， 又会使人感到不适 ， 降低运动能力 。 若短时间内饮水过多 ， 虽然能抑制口渴的感觉 ， 但同时也增加了机体的排尿量和排汗量 ， 前者使肾脏的负担加重 ， 后者使体内的盐分进一步丢失 ， 导致电解质紊乱 ， 也会影响机体的运动能力 。 所以运动后不要立即喝水 ， 也不要一口气喝大量的水 ， 可以等10分钟后再喝水 ， 然后分几次喝 ， 这样更利于身体健康 。
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