美美小厨娘TB|排骨这样做，不加牛奶，不加淀粉，美味又营养，孩子百吃不腻( 二 )
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5 ， 倒入少许酱油上色 ，放入大料、香叶、桂皮 。
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6 ， 姜片、葱段、拍过的蒜 。
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7 ， 倒入半碗黄酒 。
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8 ， 倒入开水没过排骨 。
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9 ， 盖上锅盖转小火炖40分钟 。
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10 ，汤汁还有三分之一时调入盐 ， 中火收汁 。 出锅盛盘 ， 你们也可以撒点葱花装饰 ， 孩子不喜欢吃葱 ， 美美就省略了 。
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健康生活小贴士：
1）天气炎热时应持续补水 ， 不要一次补充大量水（大于500毫升） 。 建议先喝一两杯水（200~300毫升） ， 隔半小时再继续补充 。 最好喝常温的白开水 ， 不要喝冰水 ， 否则可能加重心脏负担 。
2）富含膳食纤维的蔬菜有蒜薹、茭白、芦笋、竹笋、菠菜、荠菜、茴香、西兰花 。 每人每天至少摄入300克蔬菜 ， 多选择这些蔬菜可预防便秘 。
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