陆羽|他竟可以分辨煮茶用水 真是厉害
陆羽 ， 是唐代著名的茶学家 ， 被誉为"茶仙" ， 尊为"茶圣" 。
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陆羽一生嗜茶 ， 精于茶道 ， 著有世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世 。 他也很善于写诗 ， 但其诗作目前世上存留的并不多 。 他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究 ， 熟悉茶树栽培、育种和加工技术 ， 并擅长品茗 。
【陆羽|他竟可以分辨煮茶用水 真是厉害】
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陆羽在考察茶叶时 ， 遇到州刺史李季卿 ， 便相邀同船而行 。 在聊天之际 ， 李季卿听到附近扬子江中心的南零水煮茶极佳 ， 即就命令小卒驾舟前去汲水 。 不料小卒于半路上将一瓶水泼洒过半 ， 偷偷舀了岸边的江水充兑 。 陆羽舀尝一口 ， 立即指出"此为近岸江中之水 ， 非南零水 。 "李季卿令士卒再去取水 ， 陆羽品尝后 ， 才微笑道:"此乃江中心南零水也 。 "取水的士卒不得不服 ， 跪在陆羽面前 ， 告诉了实情 。
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明清时的一些茶艺专家认为 ， 南零水和临岸江水 ， 一清一浊 ， 一轻一重 ， 对茶圣陆羽来说是不难分辨的 。 陆羽逝世 ， 后人尊其为"茶神" ， 肇始于晚唐 。 唐时曾任过衢州刺史的赵磷 ， 其外祖与陆羽交契至深.他在《因话录》里说:'陆羽性嗜茶 ， 始创煎茶法 。 至今鬻茶之家 ， 陶其像置于锡器之间 ， 云宜茶足利 。 '"
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