中篇小说选刊|吴玄：玉融福清( 二 )
我突然觉得福清华侨时常记得故乡是值得敬佩的 ， 我们何必纠结于故乡的本质 ， 哲学的事情归根结底也要回归到天与地 ， 杜甫有一句诗 ， “迟日江山丽 ， 春风花草香 。 泥融飞燕子 ， 沙暖睡鸳鸯 。 ”写这首诗时 ， 正值安史之乱结束 ， 严武还镇成都 ， 杜甫也回到成都草堂 ， 彼时春意正浓 ， 一派欣欣向荣 。 这首诗跨越了这么多年 ， 在此刻 ， 在不同的季节 ， 竟也和眼下的风景有些许重合 。 华侨们好像燕子 ， 燕子衔着湿泥筑墙 ， 福清的华侨也像燕子一样在浇筑着自己对故乡的信仰 。 而“玉融”的“融”字也正好是对这一信仰的写照 。
到了吃饭时间 ， 上来一盘饼 ， 饼呈半球形 ， 表层有芝麻 ， 听人介绍说这个饼叫缸饼 ， 我第一反应是此饼是在水缸里做成的 ， 又一问 ， 这个饼做起来很是有趣 ， 福清本地人保留了做缸饼的传统 ， 他们用一口外层裹着黄泥 ， 高约2米 ， 直径约一米的大缸 ， 他们先把缸烧热烧白 ， 接着把擀好的饼皮扔入缸中 ， 再迅速贴到缸的内壁 ， 此活由两人共同完成 ， 双双赤膊 ， 一人负责递饼坯 ， 一人负责贴在缸壁 ， 速度必须要快 ， 一唱一和 ， 一俯一仰 ， 好像在跳舞 ， 场面实在美好 。
转眼也快春节 ， 那时我应该也会回到我的故乡 ， 福清的华侨也会回到故土吧 。 也许我会在某个时刻突然想再尝一尝福清的缸饼
作者简介
本文插图
【中篇小说选刊|吴玄：玉融福清】吴玄 ， 浙江作家协会副主席 ， 一级作家 。 《西湖》文学杂志主编 。 主要作品有《陌生人》《玄白》《西地》《发廊》《谁的身体》等 。 长篇小说《陌生人》被认为是中国后先锋文学的代表作 ， 塑造了中国的一个新的文学形象 。
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