小谈食刻TB|这食物怪味大，老弟却嗜之如命，爽滑有嚼劲，每次做汤都舍不得剩( 二 )
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5、从锅边淋入少许的料酒 ， 再放入高度白酒1勺 ， 接着放入白糖半勺 ， 再放入胡椒粉 ， 把它炒匀炒至入味 。
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6、倒入我们准备好的酸腌菜 ， 继续翻炒 ， 根据个人喜欢的咸度 ， 来添加盐分 ， 不要加的太多 ， 紧接着再放入鸡粉2克 。
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7、加入适量的清水 ， 稍微的焖煮一下 ， 让它看起来比较的滑口 ， 关火 ， 找一个盘子 ， 把它装起来就可以开吃了 。
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食刻tip：
1、肥肠最关键的就是清洗 ， 洗肥肠最好的方法是用玉米面 ， 它能把该洗掉的东西全部洗掉 ， 相对来说比较的简单易操作 。
2、腌菜的品种有很多 ， 有的用白菜腌制有的用芥菜腌制 ， 它是腌制蔬菜的一种统称 ， 做这道菜的时候你也可以用酸菜来做 。
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