崂山市场监管|100余家农家宴“过筛”，北宅市场所：迎创城
为确保国家食品安全城市复审顺利 ， 北宅市场监督管理所根据辖区特点 ， 着重对农家宴和滨海大道周边食品经营户进行食品安全检查 。
重点检查农家宴食品经营许可证、从业人员健康证、环境卫生、有无超范围经营、餐具清洗消毒保洁情况、食品原料的采购、食品加工操作规范等情况 ， 共检查农家宴100余家 。
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同时 ， 对滨海大道公路沿线的食品经营业户也做了逐户检查 ， 检查证照是否齐全、是否建立进货台帐及索证索票档案是否健全、是否存在过期变质及有毒有害食品、油炸面制品、膨化食品和果味饮料等小食品是否合格 ， 共检查食品流通经营户80家 。
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北宅市场所为确保农家宴顺利开门纳客 ， 同时考虑到疫情防控 ， 多次组织户外培训 ， 目前农家宴培训覆盖率达90% ， 并将持续开展 ， 确保100%培训到位 。 主要讲解食品安全、明码标价、疫情防控等知识 ， 并现场签订不经营野生动物承诺书和履行主体责任承诺书等 。
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【崂山市场监管|100余家农家宴“过筛”，北宅市场所：迎创城】通过加强检查和组织培训双管齐下 ， 进一步规范辖区食品经营业户的经营行为 ， 提高了经营者的食品安全意识 ， 确保广大游客舌尖上的安全 。
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