菜鸟美食分享家|美味土豆新吃法，香浓有滋味，全家点名要吃它
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食材：土豆2个、小辣椒5根 。
调料：红剁椒5克、黄豆酱5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、白芝麻10克、盐5克、白糖3克 。
制作流程：
第一步：将土豆去皮清洗干净后切丁 ， 切丁后用清水冲洗两遍盛盘备用 。
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第二步：将小辣椒清洗干净切成小圈 。
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第三步：准备好孜然粉、辣椒粉和白芝麻 。
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第四步：锅中倒入适量油 ， 油温5成热后倒入土豆丁炸制 。
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第五步：土豆炸制金黄后盛盘备用 。
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第六步：锅中留10克底油 ， 倒入红剁椒和黄豆酱各5克 ， 炒出红油后再倒入10克孜然粉和10克白芝麻 ， 搅拌均匀 。
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第七步：然后倒入辣椒圈 ， 翻拌均匀 。
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第八步：再倒入炸制好的土豆丁倒入锅中翻拌均匀 。
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第九步：最后倒入10克的辣椒粉、3克白糖和5克盐 。
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第十步：翻拌均匀后即可出锅 。
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如此做出来的孜然土豆丁非常的开胃下饭 ， 土豆自身外焦里糯的口感配合着这些调料 ， 更显浓香 ， 而土豆被一层孜然和辣椒粉紧紧的包裹住 ， 入味至深 ， 还吃出了烧烤的感觉 ， 这个时候在配上一杯冰镇可乐或啤酒 ， 真是棒呆 ， 没想到在家里就能吃出大排档的味道 。
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