搜狐新闻|【养生厨房】今日菜谱《煎烹双宝》
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今日看点：
《养生厨房》带来了变废为宝系列节目 。 有一些蔬菜皮 ， 要比果肉营养更丰富 ， 像今天左小霞老师推荐的两种食材 ， 一个是茄子皮 ， 富含花青素 ， 具有抗氧化的作用 ， 另一个是西瓜皮 ， 富含苹果酸、番茄素等 ， 对于心脑血管的保护非常好 ， 但这两种皮的口感较硬 ， 针对这种情况 ， 王培欣大厨运用一种特殊的制作方式 ， 使这道美味菜肴煎烹双宝变得酥香爽口 ， 具体是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下 。
食材：
西瓜皮 茄子皮 里脊肉
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嘉宾：
左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任
王培欣 中国烹饪大师
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【搜狐新闻|【养生厨房】今日菜谱《煎烹双宝》】
【做法剧透】：
步骤1：里脊肉、西瓜皮和茄子皮切条 。
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步骤2：锅中倒油 ， 放入里脊肉煸炒 ， 成熟后盛出备用 。
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步骤3：西瓜皮、茄子皮包裹淀粉 ， 进行煎制 ， 再放入里脊肉 。
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步骤4：放入番茄酱、醋和盐调味 ， 翻炒均匀 ， 出锅即可 。
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#养生厨房#西瓜皮#里脊肉收藏
【做法剧透】：
步骤1：里脊肉、西瓜皮和茄子皮切条 。
步骤2：锅中倒油 ， 放入里脊肉煸炒 ， 成熟后盛出备用 。
步骤3：西瓜皮、茄子皮包裹淀粉 ， 进行煎制 ， 再放入里脊肉 。
步骤4：放入番茄酱、醋和盐调味 ， 翻炒均匀 ， 出锅即可 。
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