可可的美食生活|夏天小海鲜就这么做，又香又辣还不用吐壳，吃起来超级爽( 二 )
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步骤7、把葱切葱花 ， 蒜切蒜片 ， 姜切姜丝 ， 辣椒切圈 ， 香菜切碎备用 。 料汁过滤后放凉 。
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步骤8、另起锅下入洗干净的蚶子 ， 开壳后捞出备用 。
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步骤9、不用换水 ， 放入洗干净的蛏子 ， 我还放了几片姜片去腥 ， 蛏壳打开关火捞出 。
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【可可的美食生活|夏天小海鲜就这么做，又香又辣还不用吐壳，吃起来超级爽】
步骤10、最后下花蛤 ， 因为花蛤会含有一定沙子 ， 壳打开后捞出备用 。
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步骤11、3种焯熟后的小贝壳都好了 ， 先从放凉的蚶子开始用筷子或勺子挖出肉来 。
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步骤12、3种贝壳肉都挖出来了 ， 蛏子的黑线也撕提了 。
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步骤13、把葱姜蒜和辣椒、香菜碎都放进放凉了的料汁里 。
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步骤14、再把去壳的小海鲜都放进冰盒里 ， 淋上5克辣椒油 。
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步骤15、盖上盖子放在冰箱里冷藏4个小时以后 。 要入味最好冷藏一个晚上 。
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步骤16、这是我前一天做好 ， 第二天晚饭时分拿出来的捞汁小海鲜 ， 凉凉的 ， 有点辣 ， 非常入味哦
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你想吃什么小海鲜 ， 就捞什么小海鲜 ， 不用去壳 ， 吃起来太爽了 。
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