小点儿的厨房妈妈TB|“南瓜熏鸭百花展”，眼馋不如自制，颜值满分，风味独特，爱了
这道菜有个好听的名字 ， 叫“南瓜熏鸭百花展” 。 其五颜六色的菜色 ， 不仅让人赏心悦目 ，当南瓜的甜和熏鸭的咸碰撞在一起时 ， 还有一种触手可及的独特味道 。
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另外 ， 你们看到里面的马苏里拉奶酪了吗？ 将熏鸭南瓜蒸到热气腾腾的时候来吃 ， 再加上干酪的筋道味道 ， 会更美味的 。
总之 ， 这道菜很能抓得住男女老少的口味 。做法上 ， 也很简单 。 并且 ， 这道菜家里来客时作为招待菜也很不错 。
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好像没必要再说太多 ， 下面 ， 让我们开启美味的诞生之旅吧 ， 烹饪的过程才是最令人享受的 。
南瓜熏鸭百花展
【食材准备】
熏鸭1/2 ， 面膜250克 ， 1个大小差不多的南瓜， 1/4个红辣椒 ， 1/4个黄辣椒 ， 一点洋葱 ， 一把马苏里拉奶酪 。
【所需调料】
海鲜酱（用牡蛎酱 ， XO酱等喜欢的酱料代替也行）1大匙 ， 胡椒粉少许 ， 盐 。
【具体做法】
1、先把南瓜洗干净 ， 可以撒点苏打来揉搓外皮 ，完了再次冲洗后擦拭干净 。
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2、把它放到微波炉里转5分钟左右 ， 因为这样会变软一点 ， 容易挖去顶部 。
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3、带蒂的那头切个六角形 ， 刚才微波炉里叮了一下 ， 挖起来就很容易了 。
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当然 ， 根据南瓜的大小 ， 不同的成熟时间不同 ，如果不容易切开 ， 请放入微波炉里再转一下 。
裁剪好以后 ， 把里面的南瓜籽用勺子挖出来 。
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4、配菜准备 。 三样彩椒和洋葱分别切成适当的大小 ， 做好准备 。
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【小点儿的厨房妈妈TB|“南瓜熏鸭百花展”，眼馋不如自制，颜值满分，风味独特，爱了】
5、将熏鸭切片后放入未加油的热煎锅中 ，在中火上前后翻面煎一下 。
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煎鸭的时候 ， 会有很多油渗出来 ， 我们用厨房用纸将多余的油汁吸走 。
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6、待熏鸭肉熟透了 ， 加入洋葱青椒炒30秒左右 。
炒太久蔬菜会出水 ， 不要炒过了 ， 因为后面还要进微波炉的 。
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7、加入一大勺海鲜酱和适量盐 ， 胡椒粉 ， 炒至均匀 。
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海鲜酱用别的自己喜欢的调料代替也行 ， 然后翻炒均匀 。
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8、在干净的空心的南瓜上 ， 把这些材料小心翼翼地加进去 。
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