文化龙岩|客家文化︱最美客家印记，客家专属的美丽！
北京联盟_本文原题：客家文化︱最美客家印记 ， 客家专属的美丽！
每个民族和群体都有着属于自己的印记元素 ， 就像一提起法国就会想到浪漫的埃菲尔铁塔 ， 提到美利坚就想到自由女神像 ， 提到大和民族就想到了樱花……
而每当提起客家民系 ， 自然少不了这些：
【文化龙岩|客家文化︱最美客家印记，客家专属的美丽！】客家擂茶
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在中国博大精湛的茶文化中 ， 客家擂茶是一枝独秀的奇葩；其以古朴见奇趣 ， 以保健见奇效 ， 自古闻名遐迩 ， 是中国最古老的茶道之一 。
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制作擂茶 ， 用一把好茶叶 ， 适量芝麻 ， 几片甘草等 ， 置入擂钵 ， 手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨 ， 间或钵中间擂击 ， 将茶叶等研成碎泥 ， 即用捞子滤出渣 ， 钵内留下的糊状食物或叫“茶泥”、或称“擂茶脚子” 。 再冲入沸水 ， 适当搅拌 ， 再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、烫皮等 ， 就是一缸集香、甜、苦、辣于一体的擂茶了 。
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一场擂茶席 ， 就是一幅淳朴的风俗书 。 一张张桌子排开来 ， 男女老少团团围中 。 这边客人喝着茶 ， 说今论古 ， 谈笑风生；那边女主人手持擂杖 ， 在擂钵内有节奏地旋转擂动 ， 时而像高山流水 ， 时而似鸾凤和鸣 ， 构成一幅立体的民俗风情图 。
客家桐花祭
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客家桐花祭主要流行于台湾 ， 客家桐花祭以雪白桐花为意象 ， 传递客家人敬天地、重山林之传统 ， 更以桐花、山林之美为表 ， 客家文化、历史人文为核心 ， 展现客家绝代风华 。
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在台湾 ， 每年的五月左右 ， 总会在台三线沿山谷间如内湾、铜锣、南庄、三义、公馆等客家乡镇的山峦上 ， 布满一片的雪白美景 ， 那正是盛开的桐花林 ， 而初春的暖风拂过 ， 白色的桐花纷飞 ， 客家人便将此美景称为“五月雪” ， 不论在乡或是异乡的客家子弟 ， 每逢此时见满山桐花 ， 触动思乡思亲之情 ， 而今桐花这种客家人独有的诗意 ， 已成为台湾的客家人独有的文化图腾 。
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客家凉帽
客家凉帽是一种汉族特色民俗文化 。 300多年前的明末清初 ， 客家妇女要和男人一样下田种地 ， 戴上有帽帘的凉帽外出就可避免违俗 。
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客家凉帽戴在头上 ， 从帽穗颜色可以区分是未婚还是已婚 。 未婚女孩的凉帽花带花穗是白色 ， 已婚少妇花带花穗是红色 ， 中老年妇女多用青色、黑色或红绿黑杂色 。 戴凉帽既轻便又可防太阳辐射而凉爽 ， 因此世代相传 ， 一直流行至今 。
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客家围屋
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客家围屋建筑 ， 是中国文化中一种纵贯古今的结晶 ， 是落后生产力和高度文明两者奇特的混合 。 围屋结合了汉族古朴遗风以及南部山区的地域文化特色 ， 是中国五大民居特色建筑之一 。 它们功能上臻于完善 ， 在造型上具有高度审美价值 ， 在文化内涵上蕴藏有深刻内容 。 只要在客家人聚居之处 ， 都能见到围龙屋的踪迹 。
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