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【中的】芒种是二十四节气中的第九个节气 也是煮梅、食梅的时节


北京联盟_原题为：芒种是二十四节气中的第九个节气 也是煮梅、食梅的时节

《月令七十二候集解》：“五月节 ， 谓有芒之种谷可稼种矣 。 ”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟 ， 抢收十分急迫 。 “春争日 ， 夏争时” ， “争时”即是这个忙碌的时节的写照 。 芒种的字面意思是“有芒的麦子快收 ， 有芒的稻子可种” ， 因此“芒种”又叫“忙种” 。

芒种是反映农业物候现象的节气 。 我国古人将芒种的十五天分为三候：一候螳螂生 ， 二候鵙始鸣 ， 三候反舌无声 。

芒种节气 ， 螳螂在上一年深秋产的卵 ， 因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现 ， 并且感阴而鸣 。 与此相反 ， 能够学习其它鸟叫的反舌鸟 ， 却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫 。

芒种在小满和夏至之间 ， 是处在转折期的一个节气 。 长其夏至 ， 短其冬至 ， 在芒种期间 ， 太阳将逐日靠近它在北半球运行轨迹的最北端 ， 北半球白昼时间最长的日子也就要到了 。

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在我国南方地区 ， 芒种时节就进入初夏梅雨季节 ， 雨量充沛 ， 气温显著升高 。 此时黄淮平原也将进入雨季 ， 芒种前后若遇连阴雨及风、雹等天气 ， 往往使小麦不能及时收割、脱粒和贮藏 。 西南地区进入一年中的多雨季节 ， 高原地区的冰雹天气开始增多 。 在此期间 ， 除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季以外 ， 全国大部分地区的人们都能够体验到夏天的炙热了 。
芒种时节 ， 我国大部分地区的农业生产处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节 。 忙夏收 ， 是因为麦已成熟 ， 需及时收晒 。 忙夏种 ， 主要是指回茬秋收作物 ， 如夏玉米、夏大豆等夏种作物 ， 因其可生长期是有限的 ， 为保证到秋霜前收获 ， 需尽早播种栽插 ， 才能取得较高的产量 。 忙夏管 ， 因为芒种节气之后雨水渐多 ， 气温渐高 ， 棉花、春玉米等春种的庄稼已进入需水需肥与生长高峰 ， 不仅要追肥补水 ， 还需除草和防病治虫 。
芒种主要习俗有安苗、送花神、打泥巴仗、煮梅等 。
芒种前后百花开始凋残、零落 ， 民间多在芒种日举行祭祀花神仪式 ， 饯送花神归位 ， 同时表达对花神的感激之情 ， 盼望来年再次相会 。
每到芒种时节 ， 种完水稻 ， 皖南各地都要举行安苗祭祀活动 ， 祈求五谷丰登、村民平安 。
贵州东南部一带的侗族青年男女有“打泥巴仗”节 ， 新婚夫妇由要好的男女青年陪同 ， 边插秧边打闹 ， 互扔泥巴 ， 身上泥巴最多的就是的人 。
在南方 ， 每年五六月是梅子成熟的季节 ， 此时也是煮梅、食梅的时节 。


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