儿童血液肿瘤潘静医生|白血病孩子只能吃水涮白菜？医生告诉你如何科学吃肉
#健康科普挑战赛#
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其实吃什么是每天家属都会问我的问题 ， 我们一般秉承的观点是什么？我们要保护孩子 。 所以你整个肠道的保护也是非常重要的 。
在营养方面 ， 首先第一 ， 对于食物的挑选我们建议是营养充足、均衡的饮食 。 很多孩子 ， 特别像急淋的孩子 ， 第一个疗上门冬 ， 就水涮白菜 ， 啥都不敢吃 ， 担心会有很严重的化疗并发症出来 。 但其实孩子在化疗过程中 ， 更需要非常充足、非常均衡的营养 ， 因为人去创造、去制造自己的免疫细胞 ， 去恢复自己的细胞 ， 都是需要原料的 ， 如果你什么营养都不摄入的话 ， 你恢复起来会比别人慢很多 ， 会带来一系列其他的问题 。
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所以如果不是有使用一些特别的药物的时候 ， 基本上我们建议优质蛋白质等几大元素都要满足 。
对肿瘤患者而言 ， 增加蛋白质摄入 ， 可增强患者肌肉蛋白质的合成代谢 ， 提高对放化疗的耐受力 ， 促进术后伤口愈合等 。 动物类蛋白（包括来自蛋类、奶类、禽畜类、鱼类和海产品等的蛋白质）和大豆类蛋白应占每日蛋白质总摄入量的75%以上 。
还是用门冬餐做例子 ， 可能脂类我们不让病人去吃 ， 但是不代表要拒绝吃肉 ， 因为瘦肉中有很高的蛋白质 ， 且含脂量其实是比较低的 。 这个时候 ， 我们要区分你食物的成分是什么 ， 根据你使用的化疗药去配比你的营养的成分 。
再比如说蔬菜 ， 很多孩子不喜欢吃蔬菜导致大便非常干结 ， 会引起后面比如说肛周破裂、然后感染这一系列的问题 。 所以蔬菜是很必须的 。
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很多孩子不喜欢蔬菜 ， 但是蔬菜还是必须的哦
第二就是要干净 。 任何吃的东西都需要考虑它容不容易滋生细菌 。 所有的饭最好是自己做 ， 尽量不要使用凉性、没有去烹煮过的东西 ， 比如说凉菜 ， 特别像外面买的凉菜是完全禁止的 。 还有有些水果 ， 比如葡萄这种皮很薄的 ， 还有像火龙果这种不太好弄的 ， 都可能把细菌带入 ， 导致他胃肠道的一个感染 。
对于感染 ， 我们一定是预防大于治疗的概念 。
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所以整体来说 ， 对于这种孩子在整个治疗过程中的饮食的要求 ， 我们一般就有两点：饮食要均衡、要有营养；第二是干净 。 所以建议是自己做 ， 然后还要进行一系列的像餐具的消毒 ， 去保障这些工作 。
如果这些事情家属从一开始就能够做好的话 ， 是可以帮助到医生 ， 让你整个治疗过程更加顺利地进行 ， 最终使你的孩子可以受益 。 *部分内容来自中国营养学会-全民营养周-核心工具包儿童白血病系列科普
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潘静
副主任医师
高博医学（血液病）研究中心儿童血液病专家
北京博仁医院儿童免疫治疗组专家
中国抗癌协会小儿肿瘤专业委员会专业委员
中国抗癌协会血液肿瘤专业委员会青年委员
中国医药生物技术协会医药生物技术临床应用专业委员会青年委员
致力于CAR-T治疗的分层治疗 ， 优化CAR-T治疗过程中的并发症处理 ， 建立CAR-T治疗后的疗效监控体系 。 目前每年进行CAR-T治疗难治复发B系淋巴细胞白血病200多例 ， 疗效在国际处于先进水平 。
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