品牌餐厅相继降价70%,报复性消费只是幻想
消费降级真的来了 , 品牌餐厅相继降价70% , 报复性消费只是幻想餐饮新纪元近日多家品牌餐厅宣布降价 , 6月2日 , 深圳乐凯撒披萨以公开信的方式宣布餐厅菜品降价 , 并且强调不是短期促销 , 而是长期降价 , 菜品的降价幅度达到了25% 。
可以说是在报复性降价 , 这么大的降价幅度 , 实属罕见 。无独有偶 , 6月2日麦当劳也宣布将在6月8日开启“超值早餐月”活动 , 菜品最低到3折 , 只需要5元 , 个别菜品降价幅度超70% 。
之前海底捞、西贝涨价后又紧急道歉 , 宣布年前价格 , 近日海底捞旗下在北京推出的“十八汆”面馆 , 在成都推出的“捞派有面儿” , 主打菜品最低价格2.99元 , 门店最贵价格才7.99元 , 比街边普通餐馆更便宜 , 这么低的价格 , 表明餐饮业的降价潮真的到来了 。除了上述的餐饮品牌 , 喜茶、奈雪的茶 , 也推出了很多下午茶的优惠活动 , 喜茶新开的喜小茶饮料工厂 , 价格最低只需要5元 , 最贵的不超过17元 。 跟喜茶40元价格形成强烈对比 。等不到“报复性”消费的餐饮业 , 却选择了报复性降价 , 来吸引更多的顾客 。
2019年各个餐饮品牌都在狂奔 , 海底捞一年开了330多家店 , 平均1.2天开设一家新店;有烧烤品牌一年开了340家门店 , 然而疫情到来后 , 一切都被打回了原形 。曾经火爆的海底捞 , 工作日也很难遇见排队了 , 曾经深圳夜宵市场的霸主木屋烧烤 , 现在晚上堂食都没坐满 , 更别说在街边排队1小时的盛况了 。
突然之间顾客就消失了 , 有网友说跟他一起合作的有3个人 , 以前这些人从来不做饭 , 但是现在每天晚上回来做饭 , 第二天带饭去公司吃 , 消费降级真的到来了 。随着居民收入的减少 , 随着工厂订单的减少 , 所有人都在缩减开支 , 不管是企业还是个人 , 曾经表面的繁华消失殆尽 , 等不到报复性消费的餐厅 , 只能选择降价来吸引更多的顾客 。
曾经的品牌餐厅们 , 也不得不为餐厅收入下降的现实考虑 , 纷纷选择“报复性降价”来挽回那些流失的顾客 , 甚至想要抢夺普通餐馆们的顾客 。对于餐厅的降价潮 , 你怎么看?
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