生酮饮食怎样以最经济的方式吃足量的脂肪
Egg Fast,我刚刚从国外网上看的方式。这样看,应该成本比较低。
我直接全部复制下来吧……
Egg Fast (蛋加速 / 蛋蛋餐)
提醒:本人在此先聲明,
我不是醫學專科,檢驗專科,
只是生酮飲食一段時間後,
得知Egg Fast是生酮飲食其中一個生酮方式,
而台灣本身對這塊似乎還很陌生,
於是自己在網路上爬文整理了 Egg Fast 資料,
作為自己執行 Egg Fast 的準則與指標,所以內容一定可能因為翻譯錯誤,資料不夠全面,而有誤植之處!!
以及整個內容,都有再加入自己的想法,可能有所偏頗!
提醒您適當的閱讀參考就好。
警語:
Egg Fast 不適合初入生酮飲食者,這是一種極低碳水的飲食
請至少生酮飲食一個月以上,了解並經驗了生酮飲食法,
並且確實知道自己已產生內酮,度過了酮流感期,才考慮來規劃執行。
讓身體以漸進式的方式,是比較健康安全的喔^^
Egg Fast規則:
1.必須吃雞蛋,作為脂肪和蛋白質的主要來源 。
2.每消耗一個雞蛋 ,需同時配合著進食1湯匙健康脂肪(大約15g) 。
3.起床後30分鐘內要吃第一顆雞蛋(註1)。
4.雞蛋餐最好每3小時吃一次,不得超過每5小時,至少吃1顆雞蛋(註1)。
5.即使不餓,也要按照第4點的時間表吃東西,至少有1顆雞蛋(註1)。
6.每消耗一個雞蛋可以吃不超過1盎司的全脂起司(大約28g)(一天最好不超過 4盎司)(註2)
7.一天至少要消耗6個雞蛋 。
8.睡前至少3小時要結束最後一個雞蛋的進食。
9.如果你是有習慣喝蘇打水或 Diet Coke的人,每天請勿超過3罐(如果可以就不要喝)(註4)
10.可以使用香料和辣醬,但要保持在最小量,而且必須是低碳水化合物的調味。
11.低碳水化合物的甜味劑是允許的。
12.每天服用鎂、鉀和維生素補充劑,喝大量的水(個人淺見3000cc以上)。
以上是從 http://www.mysweetketo.com/5-days-egg-fast/ 節錄翻譯而來也看文章稍補充的。
根據該分享者的內容
在下面做一些補充說明
喝:可以喝黑咖啡、純茶
吃:在整個過程3到5天的時間哩,只吃雞蛋、健康的脂肪、全脂起司,
並且完全沒有吃任何的蔬菜、堅果、五穀
所以,請注意,這只能是3~5天短期的規劃,
是極低碳水、適當脂肪、高油脂的一種生酮飲食
優點:做5天 Egg Fast 的一個顯著優點是,在這五天內,
遵守上述規則,可以阻止你吃進加工食品以及零食,
比如:嘴饞時吃的黑巧克力,含碳水化合物的堅果,或其他含添加物的零嘴。
因此,上述規則飲食,為身體提供了一個很好的5天的純淨飲食的機會。
限制來自各種加工肉類的Omega-6脂肪酸,
讓自己使用放養的新鮮雞蛋(註3)、草飼奶油、初榨椰子油和特級初榨橄欖油 ......
看起來短時間是不會危害到自己的健康的
此外,如果您暫時不使用人造甜味劑 (包括赤藻糖醇),您可能會感覺更飽滿,
因為甜食可能會引發你更多的渴望。
我的Egg Fast進食時間表規劃:
預計吃五天的Egg Fast
一天看起床時間及忙碌狀況
一天大約吃3~5次蛋蛋餐,大約6~8顆蛋
(至少三餐各吃2個雞蛋,並且間隔不得超過5小時,最好是拆成4~5餐)
註1:準則第3.4.5.點,都是為了一個理由:不讓自己在過於飢餓的狀態下進食雞蛋,以避免過度飢餓狀態下,雞蛋中的蛋白質可能轉變成醣質新生。因為雞蛋是所有蛋白質食物裡,生物價100 (蛋白質品質)最高的食物,雞蛋的 NPU (蛋白質淨利用率)也是所有蛋白質食物最高的一個。意思是雞蛋裡的蛋白質被人吸收利用的程度,比任何蛋白質食物都要優。雞蛋的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 註2: 起司不是必需品,不吃也沒關係,只是讓平淡無奇的蛋蛋餐能有多點變化的選擇 起司選擇可參考以下部落格:大學生小廚房-袋鼠國大學生的飲食日記
註3:
我原本不怎麼注意原文當中為什麼要特別寫到"放養"的雞蛋,
一直到昨天半夜跟FB社團:
酮言酮語酮歡樂 生酮聊天實驗坊 的兩位版主"梁楓"及"許名宏",
討論我這篇可能會分享在社團的 Egg Fast 準則及五天經驗的文章,
向他們請益,請他們提供意見。
其中認為,既然是會分享,並且預期可能會有多人跟隨我所寫的做法,
我應該更嚴謹些,
所以,當我再度審閱我的文章時,我在"放養"這件事,琢磨了很久,
並且大量搜尋網路上的資訊之後,整理歸納出理由,並另於下面這篇深入探討。
『雞蛋的選擇╭☆ 籠養 / 放養』
註4.平常沒習慣喝氣泡飲料的人,就略過第9條不要喝
最後:
如何從 Egg Fast 返回到低碳高脂的生酮飲食
也是非常重要的唷!
不然辛辛苦苦只吃雞蛋、起司、各種油,五天,
一結束就大破功是會功虧一簣的呢!
来源:
https://amanda6furkids-in-cornerstaypighouse.blogspot.hk/2018/02/egg-fast.html
■网友的回复
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■网友的回复
回答里有人(@toothy食语)说生酮饮食是换壳子的诓钱减肥方式,我想反问一下以生酮饮食为切入点,如何在减肥市场“诓钱”呢?这个问题答得好也甭在上打嘴炮了,会有食品公司来找你做ceo的。你又看到哪个生酮饮食的自媒或者账号体在“诓钱”了?最大的问题是受众小,市场难以教育,根本捞不着什么钱,尤其是热爱米面且国民营养学知识匮乏的中国,你是投资人你会看好这个产业?目前也没有出现具备普适性、品牌效应的标准化食用产品,拿什么东西诓钱?靠卖尿酮试纸还是卖血酮测试仪啊?还是你认为付费咨询这种形式统一可以扣个诓钱的帽子?生酮饮食的基本要求是饮食结构满足特定比例,不存在什么核心技术和制作门槛,不需要食谱,任何人都可以在自己的厨房里做出生酮饮食所需要的,符合自己口味的食物,你说企业在这块还有什么生存空间吗?(能够突破的点我看也只剩下便捷性和洗脑夸大价值了,可以参考健身补剂产业。但是正如我上面所说,会有食品公司在研发和营销上砸钱做产品吗?)如果真有什么“诓钱”的高见,还请拿出来让大家学习学习思路,让上这些无偿分享营养学知识和实践经验的专业人士有机会拿到合理,正当的回报。更新:此人之前的回答完美诠释“诓钱”,请问您是精分吗?你的ceo职位有着落了!
■网友的回复
纯吃猪油比较腻,也无法坚持
椰蓉(打细,14元/500g)+鸡蛋+黄油(猪油)+盐 = 蛋糕
巴坦木粉(35元/500g)+椰蓉粉+鸡蛋+黄油(猪油)+盐 = 饼干
【生酮饮食怎样以最经济的方式吃足量的脂肪】 我最简单的吃法是黄油(椰子油)拌椰蓉(微波炉热高火两分钟),还要追求经济性的话,煮鸡蛋的蛋黄+椰蓉粉+猪油+盐拌,椰蓉粉可以吃油,减少油腻
■网友的回复
刚生酮11天,我一般是自己做,早晨自制防弹咖啡(黑咖+15克金凯利草饲黄油+15克椰子油),27.2克脂肪,1.6克碳水,1.7克蛋白质。中午一般是排骨汤炖菠菜,牛油果一个,外加生菜,洋葱。或是芹菜炒五花肉。通过十多天自做生酮菜感觉容易做而且含脂肪占比高的有排骨,五花肉,或者可以买高脂低碳的蛋黄酱,不过看配方有点含糖,有条件还是自己制作吧。对了,还有自做的五花肉脂渣含脂肪也很高。蛋白质高的有虾类,鸡胸等。鸡蛋的蛋黄含脂高,蛋白含蛋白质高,也可以早晨黄油或椰子油煎鸡蛋,加芝士等。因为我也是刚开始生酮之旅,目前感受就这么多,希望能帮到你(*^_^*)
■网友的回复
看来您没弄明白啊,生酮就是换个壳子的诓钱减肥方式,为啥没有热烈的生酮饮食介绍者回答?“哦?不愿意花钱的,不是我们的目标群里,下一个问题,谢谢!”
■网友的回复
我吃猪油。猪板油自己炼的。超级便宜。一公斤猪板油10块钱,能炼出800克猪油,够吃一个星期。
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