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山西晚报|贾家庄的“烟火气”


北京联盟_本文原题：贾家庄的“烟火气”
贾家庄 ， 从清晨大喇叭的歌声中醒来 。
每天早上七点半 ， 村里的大喇叭准时开始了当天的广播 。 广播从开场的《贾家庄村歌》开始 ， 旋律响起时 ， 村里的大妈和小媳妇们已经跳完广场舞 ， 收拾停当家里的活计；大街上 ， 在石头饼摊、商铺、美食街、游客中心里......习惯早起的贾家庄人已经开启了他们忙碌的一天 ， 迎接着属于他们的车水马龙般的时光 。
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最美贾家庄在五月 。 在3000多亩的土地上 ， 各种农作物开始拔节生长 ， 在阳光的照耀下 ， 闪着绿色的光芒；杏园里 ， 杏花开过 ， 青涩的小杏挂满枝头；采摘园中 ， 草莓爆棚 ， 裹着满满的香甜味道；生态园里 ， 碧水荡漾 ， 花团锦簇 ， 游人如织......贾家庄 ， 用最美的风景 ， 吸引着南来北往的游客 。
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贾（gǔ）街上 ， 飘荡着浓浓的香味 ， 是贾家庄“烟火气”最旺的地方 。 巷子里 ， 陕西的羊肉泡馍和重庆酸辣粉门对着门 ， 肉香辣香叠加在一起 ， 挑动着人们的味蕾；不远处 ， 烤鸡烤鱼浴火重生 ， 蒸腾起股股香气 ， 令人垂涎欲滴；还有面香饼香 ， 和各种食物的香味混合在一起 ， 和着醋坊酒坊的醋香酒香一阵阵飘过来 ， 让人沉浸其间 ， 流连忘返 。
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贾（gǔ）街上有上百种的小吃 ， 全部都是来自全国各地的地道美食 ， 所有食材、调料也全都来自各自的主产区 ， 由于都是自营店 ， 味道自然是原汁原味、一脉相承 ， 随便吃上一碗 ， 都让人心满意足 。
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如果说 ， 在贾（gǔ）街上 ， 你体验的是一种“流动的烟火” ， 在贾樟柯导演投建的《山河故人》餐厅 ， 营造的则是一种“家”的感觉 。 在这里 ， 既有“高大上”的宫廷系列汾阳八大碗 ， 也有各种接地气的当地小炒 ， 楼上楼下 ， 每天食客都坐的满满当当 。 在贾（gǔ）街的两头 ， 还有西式的咖啡馆和正宗地道的福建茶馆 。 可以说 ， 只要你来到贾（gǔ）街 ， 都能找到你心中的味道 。 真是各自有各自的滋味 ， 各自有各自的欢喜 ， 尽在不言中 。
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贾（gǔ）街 ， 当然也有它的中心 。 贾街的中心就在街尽头的大戏台 。 当人们品尝完可心的美食 ， 会成群结队地来到这里 。 平日里 ， 戏台上唱的并不是戏 ， 而是游客们拼歌的舞台 。 台上的人用南腔北调轮流演绎着不同年代的流行歌曲 ， 台下的人则听的兴致勃勃意犹未尽 。
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出了贾（gǔ）街 ， 走上不到几分钟 ， 你还可以去看一场电影 。 这里甚至有和上海院线排期完全同步的标准的影院 。 在这里 ， 除了能随时看到一线影片外 ， 碰到电影论坛或文化活动时 ， 还能看到经典的老电影 ， 让人仿佛回到了过去 。


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