业态|示范带动打样推广
国家食品安全城市复审迎检在即 ， 崂山区市场监督管理局主要负责人带队 ， 以“四不两直”方式对9个基层市场所辖区内共67个点位进行督导检查 。
9个基层市场所共打造67个示范点位
根据前期部署要求 ， 针对小作坊、大中型商超及连锁超市、小食品店、农贸市场、大中型餐饮、小餐饮店、入网餐饮单位等7种业态 ， 要求各监管所每个业态至少打造1个亮点 。
【业态|示范带动打样推广】
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四不两直 ， 找问题 ， 促整改
局主要负责人带队对67个示范点位进行督查 。 从检查情况来看 ， 部分小食品店、大中型餐饮、小餐饮等业态基本能够按照业态检查标准来打造 ， 起到一定示范效果 。 但是也有部分点位虽然打造后有较大改观 ， 但多数是凭经验和习惯去打造 ， 没有按照业态检查标准去打造规范 ， 标准化低、针对性不强 。 检查中还发现 ， 各辖区部分小餐饮主体业态不规范的问题比较突出 ， 亟需改进 。
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现场观摩 ， 复制推广
组织辖区各业态经营者到示范点位进行现场观摩 ， 让经营者提升食品安全主责意识 ， 同时 ， 执法人员现场解读标准 ， 进行答疑 ， 确保标准更具操作性 。 崂山区市场监督管理局相关负责人介绍 ， 我们总结梳理业态示范点位打造规范的步骤、标准 ， 提炼出“路线图” ， 将在全区复制推广 ， 实现全区食品安全水平总体提升 。
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崂山区市场监督管理局将进一步强化标准意识 ， 紧盯问题 ， 对业态现场检查要求进行再梳理 ， 围绕标准对各个点位进行再规范 ， 综合运用业态打造前后对比、一对一帮扶、互学互鉴等方式方法 ， 确保各点位切实起到引领和示范作用 。
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