搜狐新闻|现在才知道，茄子这样做太香了！我家1周吃3次，拿红烧肉都不换( 二 )
③猪肉直接选瘦一些的猪肉馅就可以了 ， 在里面倒入生抽 ， 料酒 ， 盐搅拌均匀 ， 腌制十分钟之后放入韭菜里 。
④再倒入油 ， 盐 ， 鸡精搅拌均匀 ， 馅料就做好了 ， 把馅料夹到两片茄子中间 。
⑤再准备一个盆 ， 加入面粉 ， 倒入清水搅拌均匀 ， 做成稀一些的面粉糊 ， 把茄子放入面粉糊中 ， 正反两面沾上薄薄的一层面粉糊 。
⑥电饼铛里面倒入植物油 ， 预热之后就把茄盒放入电饼铛里 ， 调到中火 ， 盖上盖子开始煎 ， 一面煎熟了翻面去煎另一面 ， 两面就都熟透之后就可以取出来了 ， 这样一道非常好吃的煎茄盒就做好了 。
【烹饪小提示】
做这道煎茄盒时 ， 茄子可以带着皮 ， 也可以不带皮 ， 其实带着皮做味道也是非常好的 ， 在茄子切片的时候一定要切的薄一些 ， 这样做出来的味道更容易入味 。 茄子最好吃的做法 ， 不用炒不用蒸 ， 煎煎就上桌 ， 太香了！
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