绿豆|夏天吃绿豆，消暑开胃又降压，推荐5道绿豆养生食谱( 二 )
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做 法
1. 取绿豆50克、陈皮、冰糖适量；
2. 先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时 ， 然后捞起放入水中大火烧开 ， 调成文火慢慢烹煮；
3. 待绿豆将熟时放入陈皮 ， 最后放入冰糖调味食用 。
03/ 加红枣——健脾
与其他季节相比 ， 夏季多雨 ， 再加上暑湿的侵袭 ， 人们很容易胃口不好 ， 或因营养吸收不足而肤色欠佳 ， 不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣 。
《本草纲目》中记载：“大枣养脾气 ， 平胃气 ， 补少气、少津液 ， 久服轻身延年” 。 绿豆配上健脾益气、红枣 ， 对清热解暑、健脾 ， 增进食欲的效果非常好 。
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做 法
1. 准备300克的绿豆、100克的大枣、冰糖适量；
2. 直接放入锅后加水约1.5升 ， 大火煮沸后 ， 再改用小火；
3. 看到绿豆和枣都酥软如泥时关火 ， 最后放入冰糖调味食用 。
04/ 加海带——能防痱子
高温天气 ， 孩子很容易生痱子 ， 家长可以在绿豆汤中加点海带 。
绿豆能清热解毒 ， 海带能增强小孩身体抵抗力 ， 以抵御表皮葡萄球菌的侵入 ， 这道汤能清热解毒 ， 消肿利尿 。
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做 法
1. 先将100克绿豆洗净后用清水浸泡两个小时 ， 将30克海带泡一下 ， 但不要过长 ， 以免海带表层的甘露醇被溶解掉 ， 这种物质有消肿利尿的作用 。
2. 把食材倒入1000毫升的水中 ， 再加入50克冰糖 ， 小火慢慢熬上半个小时就可以了 。
05/ 加金银花——防中暑
绿豆汤能消暑 ， 如果再加点金银花 ， 防中暑的功效就更好了 。
金银花味甘性寒 ， 具有清热解毒、凉散风热的作用 ， 是不可多得的消暑解渴良药 ， 对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用 。
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做 法
【绿豆|夏天吃绿豆，消暑开胃又降压，推荐5道绿豆养生食谱】取绿豆100克、金银花30克 ， 加水适量煮10分钟左右即可 ， 喝下清汤消除暑气 。
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