沛桥传媒工作室|原创 记忆:70年代收、打麦子的场景
北京联盟_本文原题:记忆:70年代收、打麦子的场景
提起麦收 , 记忆的闸门打开 , 如潮的思绪袭来 。 那年那月 , 空气中氤氲着干燥的麦秸味道 , 甜蜜而又深远 。
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在炙热的太阳下 , 一眼望不到头儿的麦田呀 , 金灿灿涌动着 , 令人激情澎湃!几天的收割 , 把麦子从田里收割运回家 , 也是时令的“大工程” , 那时候还没有收割机 , 用镰刀人工操作 , 打腰(读第四声 , 土话)就是用一把带着秸秆的麦子分成两把中间打结在地面平摊开 , 做成捆绑麦个子的绳腰 。 用这腰儿再把成捆的麦个子捆上 , 都是技术活儿 。 做不好会散开 , 重新换一把再打腰 , 麦秸不能重复折 , 失去韧性就打不上了 。
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收割上来的麦子在家里的麦场上堆起来高高的垛 , 下一道工序是用铡刀铡麦子 , 把麦个子整个从中间分开 , 带腰和麦头为一组准备脱粒 , 下面麦秸杆晾晒再捡其中丢下的小麦穗 , 剩下的赶不上脱粒机的快节奏 , 自己轧场 , 把粒收出来 。 麦秸杆农村烧火做饭可是好东西 , 铁锅烙大饼 , 轧过的滑秸是专用的柴火 。 容易掌握锅底的火候 , 不会糊 。
【沛桥传媒工作室|原创 记忆:70年代收、打麦子的场景】
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最累就是打麦场 , 为了能排上大队集体的脱粒机 , 不分黑夜白昼 , 连夜干活儿 , 排队等到半夜 , 我们就干一宿 , 直到第二天晌午 , 粮食多真好!最脏最累都不怕 , 炎热的夏季 , 因为打麦脱粒灰尘多 , 糠壳飞溅 , 浑身裹成粽子似的 , 最后 , 鼻孔里都是麦糠灰尘 , 眼睫毛都睁不开 , 麦粒飞溅到脸上生疼……
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随着时间的推移 , 很多原始的劳动技能都已经派不上用场 。 童年、儿时的记忆深刻的印在脑海里 , 七十年代末八十年代初 , 那年那月 , 风吹麦浪 , 热火朝天的打麦场!挥之不去的思念 , 我的家就在雄安新区 , 这片充满生机的热土上 。
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