广西通|十大名优绿茶背后的传说,你知道几个?( 三 )


广西通|十大名优绿茶背后的传说,你知道几个?
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九江名士廖雨为憨宗打抱不平 , 在九江街头到处张贴冤状 , 控诉官府的横暴无理 。 官府不但不理睬 , 深夜把老百姓赶上山 , 逼着他们采摘茶叶 , 竟把憨宗的一园茶叶一扫而空 。
憨宗和尚的满腔苦衷感动了上天 , 一天 , 从五老峰忽然飞来各种珍禽异鸟 , 不断撷取茶园中散落的茶籽 ,, 飞到云雾中 , 将茶籽散落在五老峰的岩隙中 。
采茶的季节到了 , 那些鸟儿又从云中飞过来 , 飞到山峰上的云雾中采茶 。 憨宗和尚将这些鲜叶经过制作 , 就成了“云雾茶” 。
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NO.9 都匀毛尖
相传在很早以前 , 都匀地区有一蛮王 , 蛮王的儿女众多 , 其中儿子有九个 , 女儿有九十个 。 有一年 , 老蛮王病了 , 感觉自己老了该退位了 , 就叫来子女们 , 告诉他们如果谁可以治好他的病就让谁管理天下 。
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老蛮王的九个儿子带回来的九种药 , 其吃了后病情并没有什么好转 , 他的九十个女儿却带回了同样的药——茶叶 , 用茶叶治好了病 。 于是老蛮王将天下交给了她们 , 叫她们去弄回树种来种植 , 让更多的老百姓受益 。
老蛮王女儿们出去找茶 , 一只绿仙雀给了她们茶种 , 口中发出了类似“毛尖毛尖”的声音 。 女儿们就将茶种带回去种植形成了一片茶园 , 老百姓根据地名和绿仙雀的发音将其取名为“都匀毛尖” 。
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NO.10 峨眉雪芽
峨眉雪芽 , 为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取 , 距今已有一千五百年左右的历史 。
据峨眉山佛门茶僧介绍 , 峨眉雪芽茶叶的名字同山上独特的自然气候紧密相关 。 峨眉山位于中国云、贵、川西南边陲的崇山峻岭 。 每逢农历10月 , 峨眉山普降瑞雪 , 渐至隆冬 , 白雪从山巅披落下来 , 高景区与中山区的森森尽数被白雪覆盖 。
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到了第二年农历的二、三月 , 即雨水至清明时季 , 茶园中的白雪尚未融尽 , 在昼夜温差悬殊的作用下 , 雪野中的峨眉山茶新发茶芽且开且合 , 在冬雪未融的高山林间一一绽放 , 似白雪翡翠 , 晶莹灵透 , 鹅黄飞绿 。


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