美食美刻|酸辣开胃，低卡路里，学会了就去摆摊，夏天凉拌菜怎么少得了它
夏天的到来 ， 让很多小伙伴都失去了食欲 。 炒菜炒肉太油腻不太想吃 ， 汤汤水水太热喝不下去 ， 真的是超级难受呀！不过 ， 这个时候要是来一份凉拌菜就好了 ， 酸爽开胃 ， 带来丝丝凉意 ， 瞬间让你变得清爽起来 。
夏天 ， 凉菜就成了饭桌上的香饽饽 ， 备受大家喜欢 ， 比如凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、凉拌西红柿等等 ， 每一道凉拌菜都是酸爽可口 ， 味道绝了 。
今天呢 ， 桃子要给大家带来一份不一样的凉菜 ， 它酸酸爽爽 ， 低卡路里 ， 简单好做 ， 学会了就去摆摊 ， 肯定被受欢迎 ， 突然找到一条通往致富的大路 ， 哈哈哈哈哈 ， 好了好了 ， 不闹了 ， 回归正题 ， 说了那么多 ， 大家肯定还不知道是什么凉菜吧 ， 现在小编就告诉你 ， 其实它就是柠檬手撕鸡 ， 嘻嘻嘻~
食材：鸡胸肉1块、生姜1块、柠檬1个、小米椒6个、香葱1根
辅料：辣椒粉3g、白芝麻5g、大蒜6瓣、生抽15g、食用油适量、白糖、盐
【美食美刻|酸辣开胃，低卡路里，学会了就去摆摊，夏天凉拌菜怎么少得了它】做法：
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1、首先把所有食材都准备好 。
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2、将鸡胸肉洗干净 ， 然后锅中倒入适量的冷水 ， 把鸡胸肉放进去 ， 再把姜切成一片一片的 ， 然后放进去两三片 ， 开大火 ， 然后盖上锅盖 ， 煮上10分钟左右 。
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3、鸡胸肉煮好捞出 ， 然后用凉水过滤一遍 ， 洗去上面的浮沫 ， 放在盘子里 ， 再戴上准备好的手套 ， 把鸡胸肉撕成鸡丝备用 。
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4、把蒜剁成末 ， 葱切成段 ， 然后放进一个碗里 ， 再放入辣椒粉 ， 生抽、白芝麻、柠檬汁、白糖和盐 。 然后开锅热油 ， 油热之后 ， 把热油浇到调料上面 ， 搅拌均匀 ， 酱料就做好了 。
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5、撕好的鸡肉丝倒入酱料中 ， 再加入小米椒和柠檬片 ， 搅拌均匀 ， 然后酸爽开胃的柠檬手撕鸡就完成了 。
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看着是不是觉得很简单啊 ， 不到十几分钟就可以上桌了 ， 美味又酸爽 ， 真带劲呀！这道菜不仅可以配米饭 ， 也可以作为下酒菜 ， 听说这个夏天凉菜和啤酒最配哦 ， 一份酸爽可口的小菜 ， 搭配着冰镇啤酒 ， 这个夏天过得值了 。
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同时 ， 大家也都知道鸡胸肉是减肥的必备食材 ， 所以这一道酸辣柠檬手撕鸡 ， 不仅酸爽开胃 ， 而且低脂肪低卡路里哦 ， 多吃也不长肉 ， 很适合正在减肥的你哟！喜欢就赶紧学起来吧 ， 学会了你也可以去摆地摊做生意 ， 哈哈哈哈~
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