小谈食刻|夏日热没食欲，调节口味很重要，多喝这汤，3块钱煮一碗清甜爽口
人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
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我们一直强调饮食要因时而食 ， 那夏天该怎么吃呢？盛夏酷暑 ， 天气炎热首先就需要多喝汤 ， 喝汤不仅能调节口味 ， 还可以帮助改善食欲 ， 本身天气炎热 ， 很多人的胃口就受到影响 ， 而这个时候人们流汗也多 ， 急需要补充一些体液 ， 增加一些营养 。
夏天出汗多 ， 要多喝这蔬菜汤 ， 色泽翠绿 ， 口味清淡 ， 很适合天热喝 。 汤的制作和菜一样 ， 也因四季有别 ， 应该要遵循大自然的规则 ， 不同的季节采用不同的原料 ， 制作成色泽不同、口味不一样的汤品出来 ， 我觉得 ， 夏天最应该喝的就是蔬菜汤 。
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喝汤的历史距今已经有4000多年 ， 关于汤品也比较多 ， 传统医学认为 ， 汤能生津益气、解热消暑 。 在诸多的蔬菜当中 ， 最适宜做汤的当属丝瓜 ， 第一 ， 它制成汤品以后 ， 颜色特别的好看 ， 能让人顿时感觉到清凉 ， 第二 ， 丝瓜很容易熟 ， 加上味道也比较的鲜 ， 能省去做饭的不少时间 ， 第三 ， 丝瓜的营养丰富 ， 搭配也可以比较的随意 ， 能荤能素 。
接下来就给大家带来一道简单的营养汤品 ， 清汤米线丝瓜 。 夏日热没食欲 ， 调节口味很重要 ， 多喝这汤 ， 3块钱煮一碗清甜爽口 。 米线是云南的一大特色 ， 一般都是早餐或者夜宵食用 ， 其实用它做汤也会特别爽滑 ， 汤也会很鲜 。
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如果你是从事户外工作的 ， 夏天出汗肯定比其它季节流的汗多 ， 当你大量的喝水 ， 就会冲淡了胃液 ， 导致消化功能下降 ， 所以常会有食欲不振之感 。 与其这样 ， 倒不如在吃饭的时候 ， 做一道简单营养的蔬菜汤 ， 清甜爽口很适合天热来喝 。
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【清汤米线丝瓜】
【小谈食刻|夏日热没食欲，调节口味很重要，多喝这汤，3块钱煮一碗清甜爽口】食材准备：丝瓜1根、米线1把、姜丝、香葱3根
辅料：香油、鸡汁1勺、白胡椒粉1勺、盐、鸡精2克
制作过程：
1、丝瓜冲洗干净 ， 用削皮器把它的皮削去 ， 接着把它切成滚刀状 ， 放入一个干净的小碗中 ， 如果怕变色的话 ， 可以加入清水 。
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2、米线有干的和湿的两种 ， 我用的是干米线 ， 需要先把它焯一下水 ， 这样汤才不会很浓稠 ， 会比较的清淡一些 。
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3、锅里倒入清水 ， 把它焯水好的米线倒进去 ， 再放入姜丝 ， 米线焯水以后 ， 其实已经九成熟了 ， 只需要稍微烫一下即可 。
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4、把切成滚刀状的丝瓜 ， 倒进锅中和米线一块煮 ， 注意观察一下丝瓜的颜色 ， 如果变得青翠的时候 ， 就不容易再用大火了 。
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5、开始进行调味 ， 放入盐 ， 白胡椒粉1勺、鸡汁1勺 ， 放入鸡汁以后 ， 这道菜会变得特别的鲜美 ， 再放入鸡精2克 。
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