齐鲁晚报|口感超甜！南部山区石匣村珍珠油杏等你来采摘
齐鲁晚报·齐鲁壹点 采访人员 夏侯凤超
【齐鲁晚报|口感超甜！南部山区石匣村珍珠油杏等你来采摘】“梅子青青杏子红 ， 绕城荷叶已掀风 。 ”
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除却青梅之外 ， 韩元吉笔触下的这首诗 ， 像极了现在的济南 。 省城哪里飘起杏的果香？在享有“省城后花园”之美誉的济南南部山区内 ， 一座在山头上的小村庄因为漫山遍野的珍珠油杏而小有名气 ， 这便是柳埠街道的石匣村 。
正是珍珠油杏成熟的季节 ， 从103省道经过柳埠 ， 往西一拐便来到了这被珍珠油杏包裹着的村子里 。 和普通的杏不同 ， 珍珠油杏是石匣村一个特别的品种 。 果如其名 ， 珍珠油杏的表面也光滑得像被一层油脂包裹 ， 橙黄色的珍珠油杏挂在枝头 ， 在阳光照耀下若隐若现地闪耀着光泽 ， 还没入嘴 ， 便已觉香气扑鼻 ， 甜蜜芬芳 。
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成熟后的珍珠油杏是离核的 ， 果肉也是橙黄色 ， 不同于其他杏的绵软 ， 珍珠油杏的口感较韧 ， 入嘴之后也十分有嚼头 ， 唇齿之下香气四溢 ， 除了杏本身的甜味儿 ， 还有一股特别的清香 。
都说“桃养人 ， 杏伤人” ， 但是喝着泉水长大的南山珍珠油杏不仅吃多了不影响健康 ， 反而还有极高的营养价值 。 用当地人的话说 ， “我们这的杏吃多了没事 ， 不伤人！”
石匣村种植珍珠油杏已经有些年头了 ， 十几年的种植经历 ， 成为了小有名气的珍珠油杏产区 。 当地年岁较大的居民介绍 ， 村里早就有种植杏的历史了 ， 最早的一棵杏树可以追溯到几百年前 ， 随着时间的发展 ， 经过改良后 ， 引进了如今漫山遍野的珍珠油杏 。
如今 ， 1100余亩的土地上种植的油杏已经结出了橙黄色的果实 ， 等待市民前来采摘 。 群山环抱、沟壑纵横、山清水秀、空气清新、风景秀丽 ， 充满魅力的南山风景下 ， 游客们可以在采摘红杏之余 ， 欣赏南山美景 ， 感受南山的生态环境 。
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