小施妹厨房|用这条鱼炖汤最滋补,尤其给孩子吃,维生素丰富,越吃越聪明!


用这条鱼炖汤最滋补 , 尤其给孩子吃 , 维生素丰富 , 越吃越聪明!

小施妹厨房|用这条鱼炖汤最滋补,尤其给孩子吃,维生素丰富,越吃越聪明!
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炖煮时的香气 , 勾起起小时候全家围炉团聚喝补汤的记忆 , 心暖暖的 , 家的核心在餐桌上 , 堆满满家的幸福回忆 。
鳗鱼 , 很多人都比较陌生 , 听说最多可能是烤鳗鱼饭了 , 我们家自从有了小宝 , 就会经常买鳗鱼来吃 , 因为鳗鱼的维生素丰富 , DHA也是比鲈鱼含量还高哦 , 给孩子多吃越吃越聪明!
今天孩子去奶奶家 , 只有我和老公 , 也有别样的吃法 , 药膳炖鳗鱼 , 给老公滋补身体也是一级棒!

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炖鳗鱼
材料
海鳗1只、米酒1瓶、750ml水酌量、盐少许、当归少许、川芎少许、枸杞少许、白芍少许、桂枝少许、
做法
鳗鱼洗净剁块状
【小施妹厨房|用这条鱼炖汤最滋补,尤其给孩子吃,维生素丰富,越吃越聪明!】药材洗净 , 米酒一瓶 , 一并放入内锅 , 再加点水盖过食材 。
外锅加水2杯 , 之后就交给厨娘好帮手大同电锅煲汤 。
起锅前用细滤网过滤掉药材和浮物 , 再放点盐调味即可 。

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