搜狐新闻|蒜蓉粉丝蒸扇贝，色香味俱全，家人都说没吃够( 二 )
第11步、蒸锅注入水 ， 水开后放入扇贝 ， 大火蒸至5--8分钟 。
第12步、另起锅加入油 ， 烧热 。
第13步、将油趁热 ， 浇在扇贝上即可 。
小贴士：
扇贝壳要留下窝深的那一片 ， 能够装满汤汁 。 根据扇贝的大小 ， 来调整蒸制时间 。 蒸制时间不宜过长 。 以免影响口感 。
来自 美食天下 西马栀子 的作品 。
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