美食点点|比花火大会还美的,是这碗会发光的海胆饭( 二 )
虽然鮟鱇鱼长得丑 , 可是素有“海中鹅肝”的鮟鱇鱼肝真的超超超好吃!只需简单调味 , 你就能品尝到鱼肝自带的鲜美细腻 , 几乎没有腥味、甚至还透着一些清香!
牛油果豆腐番茄
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简单好味、颜值貌美、清爽下酒 , 喜欢这道牛油果豆腐番茄 , 还需要更多的理由吗?
日式红烧肉
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作为一个上海小囡 , 平时吃惯了浓油赤酱的本帮红烧肉 , 这道别出心裁的日式风味红烧肉 , 瞬间勾起了好奇心 。
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上好五花肉制成的红烧肉 , 酥而不烂;调料和口味都大刀阔斧地改成了东瀛风 , 少了一分酱香、多了一分鲜香 , 少了一分本帮甜、多了一分和风甜 , 整体风味更接近日式叉烧的滋味 , 细腻却回味无穷!
牛筋冬笋
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阅牛筋无数的 , 在遇到这款牛筋冬笋时 , 还是败下阵来 , 无论是口感和味道 , 都让人舌尖一亮 。
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炖至软韧的牛筋自带Q弹特效 , 浑身都散发着好味;吸饱汤汁的冬笋更是鲜掉眉毛 , 论美味丝毫不输给牛筋!
炸三文鱼亲子串
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所谓一家人就是要整整齐齐 , 说的就是喷香无比的炸三文鱼亲子串啦!
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上桌记得趁热吃 , 入口时绽开的鱼籽鲜味 , 伴着三文鱼的汁水 , 酥脆、柔嫩、鲜甜三者齐活;第二口试试蘸着酱料来吃 , 浓郁的日式酱汁和三文鱼肉相得益彰 , 更是衬得分外鲜嫩 。
剑先鱿鱼二吃(刺身、炸)
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名字超有趣的剑先鱿鱼 , 包含刺身和油炸两种吃法 , 奶白透亮的鱿鱼很是新鲜Q弹 , 一点儿腥气都没有 。
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新鲜的刺身只需点缀芥末和酱油 , 就足以美味;韧劲十足的鱿鱼须 , 更适合油炸来吃 , 搭配椒盐来吃 , 就是简单粗暴的酥脆咸香!
天妇罗海苔和牛手握寿司
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宛如艺术品般精致的天妇罗海苔和牛手握寿司 , 刚上桌就一顿猛拍 , 实在是好看 , 着实有点不忍心下口了!
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【美食点点|比花火大会还美的,是这碗会发光的海胆饭】炸至香脆的天妇罗海苔作底 , 依次铺上寿司饭、和牛肉、海胆 , 并缀以鱼子酱;你需要做的 , 就是尽情享受多种食材带来的丰富口感和馥郁体验 。
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