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迟迟zj|欧米伽3，你和孩子摄取足够吗？


没有营养学家会建议你不要摄入含有油脂的食物 。 和蛋白质一样 ， 油脂都是构建生物体的不可或缺的营养素 。 我们可以从肉类、鱼类、植物、坚果等中获取油脂 。 不同食物中含有不同形式的脂肪 ， 植物中的油一般呈液态 ， 动物脂肪是固态的 。

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油脂都由小单元的脂肪酸和甘油构成 ， 因此我们要摄入不同的脂肪酸 。 以致人体专门进化出专门合成脂肪酸的细胞 。 但是有两种脂肪酸 ， 是我们身体无法合成的 ， Ω3和Ω6 。

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欧米伽6在植物油中含量丰富 ， 我们可以摄取到足够量 。 但欧米伽3却非常稀少 。
【迟迟zj|欧米伽3，你和孩子摄取足够吗？】
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欧米伽3对于我们的大脑构建和维持非常重要 ， 大脑的一半由脂肪构成 ， 其中四分之一的脂肪由欧米伽3构成 。 欧米伽3实现 ， 大脑中800亿个神经细胞之间的连接 ， 缺乏欧米伽3 ， 对于儿童会导致发展滞后 ， 对于成人会导致抑郁和焦虑 。

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在BBC纪录片中 ， 他们找到了苏格兰特产的长毛牛 。 它们之所以含有丰富的欧米伽3 ， 是因为当地的植物中含有丰富的欧米伽3 ， 尤其是高地三叶草 。

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那我们日常能找到含欧米伽3的食物有哪些？富含脂肪的海鱼比如鲑鱼（三文鱼） ， 海虾类如南极磷虾 ， 蔬菜如各种豆类 ， 植物油中如紫苏籽油亚麻籽油等 。

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这块保健品的开发我国还没有大面积开展 ， 所以 ， 读这篇文的朋友们 ， 在广告洗脑之前 ， 就开始给孩子和家人获取天然有效的欧米伽3吧！


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