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斯佳丽的小厨房|家有考生早餐不能马虎，早起十分钟做好简单又营养，一上午精力足( 二 )


【茴香千层肉饼】
原料：肉末 新鲜茴香 面粉
制作： 面粉中加入适量的开水 ，用筷子搅拌成絮状 ， 再用手和成光滑的面团 ， 加盖饧上20分钟； 肉末中加入盐、 胡椒粉、生粉、生抽和料酒等调味料 ， 顺着一个方向搅拌上劲； 茴香末放入肉馅中 ， 再加入少许盐和香油 ， 顺着同一个方向搅拌； 将面团擀成长条形 ，将茴香肉馅平铺在面皮上 ， 注意四边都留着些边；在面皮的上下两底边等分切成三等份 ， 将面皮分成九份； 将右边最上边的一块向中间折叠 ，将右边下边的一块向上折叠；最右边的一块向中间折叠 ， 将中间的上面一块向中间折叠 ，中间的下面一块向中间折叠；中间的一块折叠好后向最左边折叠；再同样的方法折叠好 ，将所有的边折叠好后按压紧；将电饼铛预热好 ，上下盘都刷层薄薄的油； 将茴香肉饼放入电饼铛中； 按下烤饼的功能键； 时间到 ， “茴香千层肉饼”就制作好了 。

斯佳丽的小厨房|家有考生早餐不能马虎，早起十分钟做好简单又营养，一上午精力足
本文插图

5分钟营养早餐----虾仁鸡蛋三明治 ， 将全麦面包片放在东菱三明治早餐机上 ， 再在早餐机上的煎锅中将虾仁和鸡蛋煎熟 ， 将其放入面包片 ，再放入黄瓜片 ， 再盖上面包片 ，按下三明治机的盖 ， 设定3分钟即可 ，做法超简单 ， 营养又美味 ， 将做好的”虾仁鸡蛋三明治”端上桌 ， 再搭配上1杯自制的豆浆和牛奶 ， 再来点水果 ， 完美 。
【虾仁鸡蛋三明治】
原料： 全麦面包片 鸡蛋 虾仁 黄瓜
制作： 在东菱三明治早餐机上小煎锅放入点油 ， 将鸡蛋放入锅煎 ， 加入少许盐； 将调味的虾仁铺在鸡蛋上煎 ， 双面煎至金黄 。 早餐机的左边将全麦面包片垫在三明治机 ， 将黄瓜片垫在面包片上； 将虾仁鸡蛋放入黄瓜片上；再盖上全麦面包片； 按下东菱三明治机盖上 ， 设定了时间3分钟 时间到 ，“虾仁鸡蛋三明治”就做好了 。

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胡萝卜是有“小人参”之称 ， 营养丰富 ， 尤其是它富含胡萝卜素 ， 能在体内转为维生素A ， 对孩子视力好 。高考生用眼过度 ， 多吃些胡萝卜能有助于视力的改善 。将红萝卜入馅和肉搭配在一起 ，油脂能促进胡萝卜素的吸收 ， 营养互补 ， 鲜美可口 ， 好吃极了 。
【红萝卜生煎小包】
原料： 肉馅 红萝卜 面粉 酵母粉
制作：酵母粉先放入温水中搅拌均匀 ，再倒入面粉中将其和成光滑的面团 ， 加盖发酵； 肉馅加入盐、料酒、胡椒粉和五香粉 ，顺着一个方向搅拌上劲；加入红萝卜丝后加入盐和胡椒粉、香油 ， 顺着刚才的方向继续搅拌；面团发好了下成小剂子 ， 再擀成圆片包入红萝卜馅料 ， 一边向里折一边转 ， 再将收口捏紧；热锅凉油 ，将包子整齐地摆放在锅中先煎一下； 加入少许水 ， 加盖慢慢的将包子汽熟后 ， 再开盖小火将包子煎到底部金黄即可 。


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