饮食快来自测！20条健康吃饭的黄金标准，你达标了吗？
吃饭大家都会，但并不是所有人都能科学地吃 。几位专家一起为大家总结出了20条健康饮食的“金标准” 。专家指出，这20条中若能达到12条，就算得上达标 。若在5条以下，需引起注意，及时纠正 。
1、吃饭时挺直腰背
人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背 。这会使食道和胃部受压，影响消化 。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫 。
2、特别饿时喝点粥
人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃 。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞 。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食 。
3、3两餐间隔4-6小时
两餐间隔太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化 。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适 。
4、先吃爱吃的食物
专家提示，吃饭时先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足 。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多 。
5、饭后别马上用脑
【饮食快来自测！20条健康吃饭的黄金标准，你达标了吗？】饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血 。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率 。
6、吃饭时不谈扫兴的事
吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能 。研究指出，就餐时讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题 。
7、早饭吃热的
清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛 。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气 。
8、饭后半小时喝茶
饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化 。同时，茶中的物质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担 。
9、晚上别吃冷饮
晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠 。
10、饭后甜点少吃
正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉 。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点 。
11、多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜 。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍 。
12、动植物油混着吃
光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率 。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等 。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短 。
13、吃饭环境要安静
研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低 。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香 。
14、别一个人吃饭
单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡 。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收 。
15、骨头汤加点醋
人体对钙的吸收利用受到多种因素制约 。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收 。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙 。
16、每天吃一次纤维食品
人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物 。纤维质可把它们包围并排泄掉 。因此，每天最好吃一点粗纤维食物 。
17、多嚼硬的食物
根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物 。因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用 。
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