小麦喜丰收！ 灵宝市函谷关千亩彩色小麦正在加紧收割
【小麦喜丰收！ 灵宝市函谷关千亩彩色小麦正在加紧收割】
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收割现场
□大河报·大河客户端记者房琳通讯员段景波文图
大河报讯 6月7日 ， 走进位于黄河岸边的河南省三门峡灵宝市函谷关镇 ， 彩色小麦生产基地里金色的麦浪随风翻滚 ， 沁人心脾的麦香扑面而来 ， 沉甸甸的麦穗压弯了腰 ， 个个穗大均匀 ， 颗颗籽粒饱满 ， 这是函谷关镇种粮大户李怀江的彩色小麦生产基地 ， 这已经是他种植彩色小麦的第21个年头了 。 现场 ， 数台机械往来穿梭 ， 正在加紧收割 ， 一派繁忙的麦收景象 。
彩色小麦外观好看 ， 营养丰富 ， 种植难度高 ， 堪称小麦中的贵族产品 。 虽然它的外表和普通小麦相似 ， 但是麦粒却有黑红绿蓝紫等不同的颜色 。 彩色小麦的蛋白质含量比普通小麦更高 ， 硒、铁、碘的含量是普通小麦的数倍 ， 同时还含有人体不能合成但却不能缺少的多种氨基酸 。
函谷关镇的彩色小麦培育种植历史悠久 ， 经过20多年的发展 ， 现在已颇具规模 ， 彩色小麦品系已达12个 。 通过实行订单农业 ， 走“公司+基地+农户”的种销模式 ， 该镇的彩色小麦发展真正走上了产业化发展的道路 。 目前已带动周边农民种植彩色小麦8000多亩 ， 平均每亩比普通优质小麦增收200多元 。
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