与它“握”了个手,男子手指红肿溃烂!医生:别大意( 二 )
2.可反复用清水换洗 。 烹饪前需先将小龙虾洗净 。 可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖 , 不断换洗 , 直到水体较为清澈 。
3.确保完全熟透 。 千万不要生吃或食用未熟的小龙虾 , 需确保其完全熟透 。 可先用油炸再清炒 , 水煮也应保证10分钟以上 , 达到高温消毒效果 。
4.不吃头部 , 不吃死虾 。 烹调后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质 , 很可能是死虾 。
【与它“握”了个手,男子手指红肿溃烂!医生:别大意】5.进食有度 。 一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征(哈夫病)的风险 。 虽然进食小龙虾诱发横纹肌溶解综合征只是个案 , 并无证据证明两者的直接关联 , 但医生提醒 , 还是应了解自己的体质和身体状况 , 有哈夫病病史的不宜再食用小龙虾;在食用小龙虾期间 , 应该注意避免其他的可能引起横纹肌溶解综合征的危险因素 , 例如酗酒、过量运动、服用敏感药物等 。
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