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凤凰网|网络大数据下的中国酒水行业现状


来源：中国酒业协会CADA
近年来 ， 随着国民经济的飞速发展 ， 人们的消费频率及消费水平都有了质的飞跃 。 随着新兴中产阶级崛起 ， 消费结构也逐渐从生存型消费向享受型、发展型消费靠拢 。 国民消费的升级同时也带动了酒类市场的回暖 。 国内最大搜索引擎百度大数据显示2017年网民平均每月酒类检索高达2500万以上 ， 年同比增长7% 。 得益于智能移动终端的普及 ， 其中无线检索增速明显 ， PC端则呈下滑趋势 。

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【凤凰网|网络大数据下的中国酒水行业现状】

在白酒、葡萄酒、洋酒和啤酒这四大酒类中 ， 网民检索关注量呈依次递减 。 其中 ， 白酒以高过50%的检索占比和超出33%的年增长量 ， 遥遥领先于其他酒类 。 其深层次原因是 ， 白酒拥有其独特的产品属性 ， 与中国文化发展息息相关 。 在行业分化的大背景下 ， 市场会逐渐向优势品牌企业集中 。 白酒作为属于传统的有文化附着力的行业 ， 品牌血统优劣决定着企业未来发展的高度 ， 而传统和文化需要时间的积淀 ， 没有根基的新品牌很难被接受 。 因此 ， 具备老名酒基础的上市企业 ， 会在未来发展中 ， 分享行业分化带来的发展机遇 ， 具有更大优势 。

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酒类主要的消费人群集中在20至39岁的青壮年 ， 男性占比高达80% 。 其中 ， 80后是酒类消费主力军 ， 而90后则是潜力部队 。 由此可见 ， 酒水消费已日趋年轻化 ， 并向着中高端、日常化、全球化的方向发展 。

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从数据上来看 ， 白酒的消费者更喜欢直接搜索品牌词 ， 而通用词只占10% 。 说明 ， 对白酒企业而言 ， 打造良好的品牌度与知名度 ， 尤为重要；而葡萄酒则正好相反 ， 品牌需求相对较弱；洋酒和啤酒上 ， 品牌和通用的关注则相对平均 。

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基于阿里巴巴大数据 ， 显示网购已经成为年轻人购买酒水产品的主要途径 ， 其中 ， 葡萄酒和白酒是线上酒类销售最主要的两个品类 。 线上酒水的消费人群逐渐年轻化 ， “20岁+”人群在酒水领域消费呈现消费升级的特征 。
通过不同酒类网络消费金额的研究发现 ， 注重口感的白酒和葡萄酒成为线上酒类销售的主要品类 ， 其次是啤酒和洋酒 。 从不同类别看 ， 山东产的国产葡萄酒最受国人欢迎；浓香型白酒销售额占到白酒整体销售额近一半；啤酒的消费金额和比例逐年加大的趋势明显 ， “小众”精酿啤酒受高端用户追捧 。

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随着互联网的迅猛发展 ， 各行各业都受到了来自新兴互联网的巨大冲击 。 面对新的市场形势 ， 积极的应对变革中新的市场需求是所有行业唯一的机会和出路 。
酒水行业随着市场形势的变化和消费人群的更迭 ， 互联网无疑是兵家必争的战略高地 。


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