牛奶超市买回来的食物，千万看这个字！( 二 )
五、选奶，看2点
配料表里就只有一味：鲜牛奶 。其实，对于牛奶，越简单越好 。纯牛奶就是非常好的选择，配料表里就只有一味：生牛乳 。健康人群，喝全脂奶就好，营养更全面；肥胖群体、高血脂等需要低脂饮食的慢性疾病患者、饮食过于油腻人群，可以选择低脂或是脱脂牛奶；乳糖不耐受可以选舒化奶；至于是常温奶还是巴士消毒的奶，根据自己的喜好选择即可；而高钙奶等没必要选择，因为其钙含量高但吸收差，意义不大 。
酸奶：配料表里第一位是奶酸奶的配料表第一位应该是奶 。如果配料表第一位的是水，那这样的产品大多不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料或者风味乳饮品，这样的奶制品包装上大多会找到“乳饮品”或者“风味发酵乳”等几样 。
不是说它们不能喝，只是说，它们和你真正想购买的酸奶并不一致！
来源：央广网健康
北京联盟_本文原题是：《超市买回来的食物，千万看这个字！没想到这亏吃了这么多年》
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