|督查指导食品安全工作
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6月1日上午 ， 我局分管领导带队对莘庄工业区辖区小学以及酒店等重点场所进行督查指导 ， 特别对学校食堂、餐饮企业的食品安全工作进行了详细检查 。
检查组详细了解了学校食品原材料采购、餐具清洁消毒、从业人员健康管理、学生老师用餐方式等情况 ， 实地检查了学校食堂的初加工区域、后厨、仓库等功能场所 ， 并要求学校严格落实食品安全主体责任 ， 严格执行食堂供餐及疫情防控要求 ， 确保无盲区、无死角、无漏洞 ， 严守食品安全底线 ， 助力复工复产复学 。
【|督查指导食品安全工作】分管领导对酒店在后厨操作环境、留样记录等食品安全管控方面存在的问题进行了严肃地指出 ， 并严格要求立即整改 ， 同时 ， 要求莘庄工业区市场后续跟踪检查落实 ， 确保餐饮行业安全可控 。
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