|黑木耳炒肉蛋，真是炎炎夏日不可多得的美味，别错过清爽的美食
黑木耳这种食材常常喜欢在炎热的雨季冒头 ， 这时候的黑木耳味道十分不错 。农村里的朋友们会将新鲜采摘的肥嫩黑木耳带回家中晒干 ， 之后就可以制作出来食用啦 。这个黑木耳凉拌很好吃 ， 简单翻炒也很好吃 。那么今天小编就来教大家如何制作一道黑木耳炒肉蛋吧 。
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首先 ， 我们先将准备好的黑木耳放入装有清水的盆中将黑木耳泡发 ， 泡发后的黑木耳再用清水多冲洗几遍 ， 这样子我们就可以将黑木耳处理干净啦 。处理干净后的黑木耳再切分成小块备用 。
同时 ， 我们再将五花肉用刀切成片备用 ， 并且准备三个鸡蛋在盆中打散备用 ， 再将葱切成葱丝 ， 姜切成姜末备用 。
【|黑木耳炒肉蛋，真是炎炎夏日不可多得的美味，别错过清爽的美食】
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接下来 ， 我们便可以开始起锅烧油 ， 在锅中放入适量的油 ， 等到油温适宜以后 ， 我们便可以将鸡蛋液倒入锅中 ， 这时候我们翻炒鸡蛋液 ， 将鸡蛋炒熟备用即可装在盘中备用 。同时 ， 我们再将五花肉在锅中翻炒一下 。
紧接着我们就可以在锅中倒入适量的油 ， 再将准备好的葱丝、蒜末倒入锅中 ， 将葱丝、蒜末爆香后即可加入泡发好的木耳 ， 翻炒片刻后就可以往锅中撒入适量的盐、味精还有胡椒粉继续翻炒均匀调味 。
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接着就可以将前面炒好的肉和蛋一起加入锅中翻炒入味 ， 这样翻炒入味以后的木耳、鸡蛋和肉 ， 味道就非常不错了 。到这里我们就制作好了黑木耳炒肉蛋啦 。这样的黑木耳炒肉蛋 ， 在夏天食用真的是十分清爽 ， 再配上一碗米饭就可以啦 。
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这样一盘黑木耳炒肉蛋可真的是营养丰富 ， 鸡蛋跟肉的营养价值大家一定都不陌生了 。那么我就来给大家介绍一下黑木耳的营养价值吧 。黑木耳常常会在温湿的雨季中蓬勃生长 ， 黑木耳中含有丰富的维生素、铁等营养物质 ， 不仅可以让预防痴呆、血栓等症状的发生 ， 还可以让我们的肌肤保持更加健康红润的状态 ， 有很好的补血效果 ， 还对缺铁性的贫血有一定的治疗效果 。
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除此之外 ， 黑木耳还可以加速肠道的蠕动 ， 让我们身体中一些不干净的杂志、垃圾、毒素等排出来 ， 让我们的身体机能保持更加健康的状态 。这样的黑木耳真是太棒了 ， 不过大家一定要注意在烹煮黑木耳之前要用水将黑木耳泡发 ， 同时多冲洗几遍 ， 这样黑木耳身上带有的毒素就会被冲洗干净了 ， 最后我们食用的黑木耳才是健康、无毒的 。不然 ， 我们吃了有毒的新鲜黑木耳可能会让我们的肌肤和身体感到不适 。
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给大家介绍了黑木耳炒肉蛋的制作方法 ， 那么大家是不是应该赶紧趁着好时节 ， 给自己的身体补补料 ， 顺便体味一下新鲜黑木耳的美味呀！
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