小小的美食工坊TB|?端午前这菜要多吃,滋补不上火,好吃不发胖,煮一锅比粽子馋人( 二 )
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【技术小Tips总结】——
1、因为红薯的含水量不一样 , 所以糯米粉没有具体的用量参考 , 能将红薯 , 酸奶和糯米粉混合均匀 , 揉成偏软的面团即可 。
2、减肥期的朋友不建议加糖 , 日常当甜品来食用的朋友可以在紫薯泥中加入自己喜欢的甜味佐料 。
3、煮制时 , 中大火煮到所有汤圆漂浮起来即可 , 煮制过久可能会煮烂破皮 , 影响口感和观感 。
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【小小的美食工坊TB|?端午前这菜要多吃,滋补不上火,好吃不发胖,煮一锅比粽子馋人】
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