狂奔的小白羊|这酱别买了,自制只需5分钟,无添加更健康,香浓幼滑,补钙首选( 二 )


制作方法:
1.材料备好 。
2.将芝麻洗净 , 滤干水份 , 放入不粘锅里炒熟 。 (全程小火 , 炒至微微变色 , 就好了 , 别炒过了 , 吃起来会有种苦味)
3.将炒熟的白芝麻 , 放盘子里放凉 。 再将放凉的芝麻放入破壁机料理杯里 。
4.放入冰糖 。
5.再放入少许盐 ,
6.再放入植物油 。
7.将破壁机料理杯上在破壁机机座上 , 盖好盖子 , 插上电源 , 选择酱料程序 , 点击开始 , 机器就开始工作了 。
5分钟以后 , 芝麻酱就做好了 。 又香又浓 , 可以抹面包 , 还能做馅饼 , 蘸馒头 , 美味无添加 , 吃起来也放心 。 喜欢还要细腻点的 , 可以再用破壁机打一个程序 。
小贴士:
1.炒好的芝麻一定放凉了再做 , 这样做好的芝麻酱味道好 , 另外也要注意破壁机工作时会产生热量 , 炒芝麻时要考虑到这一点 , 以免做好的芝麻酱因为火候大了导致发苦 。
2.做芝麻酱的料理杯中一定不能有水 , 储存的瓶子里也不能有水 , 否则芝麻酱很容易变质的 。


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