日本,话题|陕西“biangbiang”面走红日本
中新网6月11日电 据日本《中文导报》报道 , 近年来 , 生煎包、刀削面、兰州拉面等越来越多的正宗中国小吃 , 纷纷占据日本群众的餐桌 , 成为一波又一波热门话题 。在今年 , 关于中国美食最被津津乐道的话题无疑当属陕西省传统面食“biangbiang面” , 这道美食不仅雨后春笋般出现在中国餐馆的菜单上 , 还被便利店开发成新商品 。
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【日本,话题|陕西“biangbiang”面走红日本】“biangbiang面”成为网络话题(日本《中文导报 》)
自2017年马子禄和金味德相继在日本开店以来 , 兰州拉面便成了日本众多中华料理中的新秀 。日清随即推出了兰州牛肉面杯面 , 在7-11便利店上架后迅速售空 。当时就有华人调侃 , “看来中国传统面食在日本挺受欢迎的 , 下次该‘biangbiang面’出场了吧!”
还真被说中了 , 近日7-11便利店在东京都和千叶县部分门店推出的限定商品“biangbiang面”成为twitter上的热门话题 。不过这次7-11推出的可不是方便面 , 而是用新鲜食材制作、当日食用 , 口感可媲美店家的盒装“biangbiang面” 。
去年9月以来 , “biangbiang面”先后多家日本媒体报道 , 出现在人气节目上 。节目不仅称赞“biangbiang面”的味道 , “biang”字也是热议的话题:明明可以靠美味征服众人 , 却偏偏因为名字而走红 。一个字光是笔画就有57画 , 因为结构复杂 , 电脑竟然打不出这个字来 , 被誉为最难写的汉字 。
现在日本各地不少中餐馆在菜单上添加了“biangbiang面” 。(孙辉)
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