营养|孩子点名要吃华夫饼，巧手妈妈自己做，健康营养无添加，比买的好
文章图片
文章图片
我家孩子特别喜欢逛超市 ， 因为我答应她可以选两种小零食 ， 虽然说零食对身体不好 ， 但只是偶尔吃一次是没有问题的 ， 否则孩子都不知道“垃圾食品”是什么味道的 。女儿对甜食情有独钟 ， 所以每次她都会在饼干区域徘徊 ， 然后要把那些带着花花绿绿包装的饼干买回家 ， 如果是其他的零食还好 ， 饼干这些我都会做呀 ， 不仅选材安全还没有任何添加剂 ， 比那卖的可健康多了！
文章图片
文章图片
上次女儿看见超市里卖的华夫饼 ， 非缠着让我回家给她做 。华夫饼是一款高颜值又很美味的小甜点 ， 外形是网格状的 ， 可以做成方形或圆形的 ， 搭配奶油、水果、冰淇淋、枫糖浆、巧克力酱等一起食用口感更佳 。刚出炉的成品外脆内软、奶香浓郁 ， 既可以当早餐或零食 ， 又能当作下午茶 ， 因此而深受大家的喜爱 。做华夫饼其实并不难 ， 只要有华夫饼的烤盘就能轻松搞定 ， 难度低成功率高 ， 再也不用去超市或甜点店购买啦！
文章图片
文章图片
【奶香华夫饼】
所需食材：
低筋面粉170克 细砂糖30克 全蛋液50克 纯牛奶50克 盐1克 耐高糖干酵母1.5克 软化黄油30克 麻薯（馅料）适量 豆沙（馅料）适量
制作步骤：
1.将除黄油和馅料外的所有食材依次放进面包机搅拌桶内 ， 启动揉面程序开始揉面 。
文章图片
文章图片
2.待面团揉成型后加入提前软化的黄油 ， 继续揉至光滑状态 。
文章图片
文章图片
3.取出揉好的面团放进容器中 ， 覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵 。
文章图片
文章图片
4.待面团发酵至原来的两倍大 ， 取出移至操作台上按压排气 。
文章图片
文章图片
5.然后分成均匀的九个小面团 ， 分别滚圆覆盖保鲜膜防止风干 。
文章图片
文章图片
6.取一个小面团用手按压成饼皮包入馅料 ， 将收口封严 。我用的是麻薯和豆沙两种馅料 ， 也可以按照个人的口味选择馅料 ， 或者不放 。
文章图片
文章图片
7.将所有小面团都包好馅料整理光滑 ， 覆盖保鲜膜醒发15-20分钟 。
文章图片
推荐阅读
- 养生老师说营养|枫香叶是一个药材，味道特别的香，还有强大的功效！一定收藏看
- 儿童房|两个孩子，一个儿童房，怎么设计？学着这样装，何必非得买三房！
- 小儿健康|孩子发烧，如何看五官辨别寒热？
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 排骨|香辣过桥排骨、酱油卤肉、香酥炸鱼、椒麻鸡腿的家常做法营养美味
- 咸香开|这样做炒面，想不吃完都难，咸香开胃，挑食的孩子都能吃2大碗！
- 便秘|7月这菜最好吃，促排毒防便秘，这样蒸着吃，营养美味又不油腻
- 湿疹|小儿湿疹是怎么回事？预防小儿湿疹，要帮助孩子做好这3件事
- 孩子|暑假来了，这些防溺水知识家长和老师们一定要讲给孩子听