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北京将加大对食品集中交易市场的监督检查 无购货凭证不得入场销售

6月12日 ， 北京市第113场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开 。 北京市市场监督管理局副局长陈言楷表示 ， 首先 ， 北京将加大对食品集中交易市场的监督检查 ， 要对入场经营者进行管理 ， 开展产地证明、购货凭证、合格证明 ， 对入场禽类产品的检疫合格证明、实际数量、来源情况加强检查 。 对无食用农产品产地证明或购货凭证文件的一律不得入场销售 。
二是加大对超市、食杂店食品经营者监督检查力度 ， 督促经营者履行主体责任 ， 严格落实进货查验和记录要求 ， 采购食品要依法索要相关凭证 ， 不得采购、储存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全法和食品安全标准的食品 ， 对进口食品要索要检验检疫证明文件 。
三是对已经复工的餐饮服务单位进行全面食品安全检查 。 对学校食堂和养老机构进行全面检查 ， 检查原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、健康状况等等 ， 重点对餐饮服务单位的海鲜、猪肉、牛肉等进货开展检查 。
四是围绕米面粮油、肉蛋奶、菜等群众生活必须品加大监督力度 。
【北京将加大对食品集中交易市场的监督检查 无购货凭证不得入场销售】五是监督指导实体经营单位落实四方责任 ， 按照疫情防控要求 ， 要求视频经营单位加强通风、清洁 。


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