健康之初TB|血管年轻，人长寿！使血管年轻的4种“换血”食物，你知几个
随着年龄的增加 ， 人的动脉血管在不断硬化阻塞 ， 最后 ， 当重要脏器（心、脑）梗塞坏死之日 ， 也就到了人寿终正寝之时 。 也有人把血管形象地比作“生命的蜡烛” 。
目前 ， 全世界每年有800~1000万人被动脉硬化所引起的心血管病和脑中风夺去生命 。 在这个“谈癌色变”的时代里 ， 殊不知 ， 动脉硬化才是人类的第一号杀手 。
所以说 ， 血管健康 ， 健康才有保证；血管健康 ， 长寿才有保证 。
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那么 ， 怎样才能延迟血管的“衰老”呢？
营养学家发现 ， 饮食对延缓和逆转血管的老化有不可替代的作用 。
特别是碱性食物 ， 可使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少 ， 并能防止其在管壁上沉积 ， 因而有软化血管的作用 ， 故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”
我们所说的酸碱性跟食物本身的味道并不是完全一致的 。
它是指食物经过消化吸收之后留在人体内元素的性质 ， 按照这一原则 ， 一般来说 ， 大米、面粉、肉类、蛋类等食物基本上都是偏酸性物质 ， 不利于保持血管“年轻”；而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品都是偏碱性食物 ， 应该多吃为宜 。
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除了上述碱性食物外 ， 生活中 ， 较常见的4种被誉为“换血”食物 ， 你又知几个？
洋葱：血液的稀释剂
洋葱是唯一含有前列腺A的蔬菜 ， 同时含有槲皮素 ， 两者结合在一起可以扩张血管 ， 降血压 。 同时 ， 可以降低血液粘稠度 ， 增加血液流量；降低胆固醇 ， 防血栓 。
胡萝卜：血管的软化剂
胡萝卜含有山奈酚、槲皮素等 ， 可以降血脂和增加冠状动脉血流量；它含有的钾盐有助于改善血管硬化 。 每天进食一些胡萝卜还可以刺激胃肠的血液循环 。
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茄子：血管的补丁
茄子中含有维生素P、维生素C、钙、磷、镁等物质 ， 其中维生素P可以增强血管弹性 ， 防止血管破裂和出血 。 其他物质可以降低胆固醇 ， 防止血栓形成 。
燕麦：血液的瘦身剂
燕麦中含有水溶性膳食纤维 ， 皂甙及人体必需的8种氨基酸等 ， 这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化、维持血液健康等 。
【健康之初TB|血管年轻，人长寿！使血管年轻的4种“换血”食物，你知几个】碱性食物虽好 ， 但不能改变人体内环境 ， 也不应否定其他食物 ， 要在营养均衡的基础上重点出击 。
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