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|北京餐饮业防控调至二级应急响应管控，外出就餐要注意这些

本文转自【北京晚报】；
连续两日出现新冠肺炎新增确诊病例 ， 使北京餐饮业防控更加严格 。
6月13日 ， 北京部分餐饮企业负责人向采访人员表示已接到通知 ， 按照北京市商务局要求 ， 根据北京市疫情形势 ， 餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施 。
|北京餐饮业防控调至二级应急响应管控，外出就餐要注意这些
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北京华天集团相关负责人向采访人员表示 ， 为做到有效防控 ， 集团公司已经全面恢复二级防控要求 ， 将所属各各家门店将按照对应疫情防控指引4.0版的集团公司防控细则开展各项防控措施 。加大对采购人员及供应商送货人员的管理 ， 加强对采购的水产品和牛羊肉等原材料来源进行自查 ， 做好索证索票和台账记录等各项溯源工作 。
聚德华天旗下各家老字号同样已经开始对员工、餐厅环境、餐具等方面严格防控 ， 严格按照4.0版防控要求进行防控管理 。
采访人员了解到 ， 4月19日 ， 北京市发布了新一版4.0餐饮经营服务指引 。指引中新增了对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息的要求 ， 体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者方可进入餐厅就餐 。
6月12日晚 ， 北京市海淀饮食服务行业协会也发布通知称 ， 将严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（4.0版）》进行规范操作 。
根据规范 ， 各家餐饮企业应在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线” ， 严格控制人流密度 。提示顾客与他人随时保持1米以上的距离 ， 控制餐厅就餐人数 ， 拉开桌位间距 ， 确保间隔在1米以上 。
同时 ， 餐饮企业不得安排非同行顾客同桌就餐 ， 停止接待群体性聚餐 。保持就餐场所环境整洁 ， 做到“一客一用一消毒” 。严格控制同时就餐规模 ， 停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动 。
【|北京餐饮业防控调至二级应急响应管控，外出就餐要注意这些】北京日报客户端实习采访人员 杨天悦


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