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被围剿的三文鱼，这波疫情的链条如何串起？

连续两天多人确诊 ， 40多人咽拭子阳性 ， 40件环境阳性样本……北京新发地 ， 让本土疫情再度成为舆论关注的焦点 。
在人们关于这波疫情的溯源讨论中 ， 三文鱼一时之间成了一个关键线索 。 北京新发地市场负责人称 ， 相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 。 各大商超、餐厅闻风而动 ， 连夜迅速下架三文鱼及其相关产品 。
公众对于三文鱼的恐慌与焦虑 ， 一时间达到了一个巅峰 。
被围剿的三文鱼，这波疫情的链条如何串起？
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6月13日 ， 北京新发地批发市场暂时休市 ， 警方对周边进行交通管控 。 中新社采访人员 张宇 摄
切三文鱼案板上检出新冠病毒
13日上午 ， 北京市疾控中心副主任庞星火在发布会上介绍 ， 近日北京已连续发现多例本地新冠肺炎确诊病例 ， 除12日通报的1例病例刘某某有出京史外 ， 其余6例病例近2周无出京史 ， 无境外人员、湖北人员接触史 。
经流行病学调查 ， 这些病例均有新发地农产品批发市场活动史 ， 通过采集确诊病例相关的外环境标本 ， 有核酸检测阳性报告 。
而就在12日晚 ， 北京新发地董事长张玉玺在接受媒体采访时表示 ， 相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 ， 而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒 。
13日3时起 ， 新发地暂时关停市场 ， 调查市场相关人员及外部环境污染现状 ， 评估感染风险 ， 进行卫生整治和环境消杀 。
被围剿的三文鱼，这波疫情的链条如何串起？
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6月13日 ， 北京丰台区一家超市内的三文鱼已下架 。 中新社采访人员 张宇 摄
商超、饭馆迅速下架三文鱼产品
北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼 。
另外 ， 北京连续出现新增病例对刚刚重启的北京餐饮市场造成一定影响 。 松子日本料理、江户前寿司、和彩放题、德川家等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品 ， 店内再度加强防控工作力度 。
外卖平台方面 ， 13日 ， 有消息称 ， 饿了么买菜业务下架海鲜类产品 。 对此 ， 饿了么表示 ， 暂无官方回应 。 采访人员在饿了么买菜业务上查看发现 ， 依然有海鲜类产品在出售中 ， 但已没有三文鱼在售 。
【被围剿的三文鱼，这波疫情的链条如何串起？】同日 ， 在美团买菜、家乐福外卖业务中 ， 中新网采访人员看到 ， 依然有海鲜类产品在出售 ， 不过均未搜索出三文鱼 。 美团买菜也表示 ， 已全面下架了三文鱼商品 。
探访北京商超：生鲜区正常营业 未发现售卖三文鱼 。 视频来源：中新视频
与此同时 ， 全国也有地方的部分商场、超市、餐厅等同样已经下架三文鱼 。
例如 ， 在四川省商务厅的紧急部署下 ， 四川省农产品流通协会发布紧急倡议 ， 提出有冰鲜海鲜经营业态的市场 ， 须紧急启动高级别的防控措施 ， 实施封闭式管理 ， 严控人员与车辆流动 ， 严格落实登记、测温、消毒、排查等防疫工作 。
成都农产品中心批发市场从13日起 ， 全面下架三文鱼产品 ， 具体再销售时间待定 。
同日 ， 江苏南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书 ， 倡议南京各餐饮企业严防死守 ， 切实做好防控措施 ， 倡议食品加工要充分熟化 ， 暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品 。
在浙江 ， 杭州市场监管局也在13日迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查 。
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