上游新闻|合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边，二岩，三清波”
北京联盟_本文原题：合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边 ， 二岩 ， 三清波”
合川“双晒”直播即将开播 ， 直播将介绍各样合川美食 。 据悉 ， 合川已有2300多年的历史 ， 古称涪州、合州等 ， 因嘉陵江、涪江、渠江三江交汇而得名 。 自古以来 ， 这里物华天宝、人杰地灵、交通发达、商贾云集 。
俗话说 ， “一方水土养一方人” ， 合川江河湖库众多 ， 水资源丰富 ， 是全国人均水资源的19倍 。 去年合川水产品年产量近5万吨 ， 一直居于重庆首位 。
“说到合川的美食 ， 当之无愧的就是鱼了 。 合川盛产三大名鱼 ， 按民间的说法 ， 就是‘一边 ， 二岩 ， 三清波’ 。 这其中 ， ‘边鱼’肉质嫩滑 ， 鲜美无比 。 ‘岩鲤’色泽如银 ， 肉质细嫩 。 清波做成鱼柳 ， 过水就熟 。 所以来到合川 ， 品鱼是必不可少的味蕾体验 。 因此市民都说‘要吃鱼、到合川 ， 合川鱼、最安逸’ 。 ” 合川区相关负责人表示 。
除开鱼宴外 ， 到合川旅游还可以购买到不少旅游休闲食品 ， 包括友军香脆椒、牧歌火锅底料、渝江源橄榄油、桑叶蛋等 。
上游新闻·重庆晨报采访人员 范圣卿
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿 。 如转载稿涉及版权等问题 ， 请与上游新闻联系 。
本文插图
【上游新闻|合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边，二岩，三清波”】
举报
推荐阅读
- 上游新闻|21日至24日，重庆多地因检修将停气
- 上游新闻|天气预报丨今夜雨水又来 大后天气温要冲37℃
- 中国旅游新闻网|探索三江源国家公园的首批先行者
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 闪电新闻|夜读｜林清玄：咸淡皆是生活
- 中国旅游新闻网|木鸟民宿发布《2020暑期民宿消费趋势报告》：用户最爱看海 跨省游增长明显
- 中国旅游新闻网|种草预订一站搞定，花筑民宿酒店联合小红书平台打通交易闭环
- 搜狐新闻|10种拖挂房车的快乐，你体会到了吗？
- 上游新闻|长江索道维护保养明天停运半天 预计下午2点恢复运行
- 廊坊都市报|【创城 我们一起·廊坊有礼 文明健康】传播文明之声 新闻人青少年宫开课