|蚝油生菜怎么做才好吃？这样做翠绿好看又脆爽
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蚝油生菜呢是我们常常在电视剧中听到的一道菜 。蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴 ， 属于粤菜 。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成 ， 该菜营养丰富 ， 鲜嫩可口、清鲜润滑 。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多 ， 有消除多余脂肪的作用 ， 故又叫减肥生菜 。今天就让我们来看看这道菜怎么做吧
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用料
生菜 1颗 蒜 8瓣 味达美臻品蚝油 2勺 味达美味极鲜酱油 2勺 盐少许 糖少许 淀粉水 适量
做法
1. 首先将蒜剥皮备用（我通常就是切掉尾部用刀身一拍很容易去掉）
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2. 将生菜切去头清洗干净 ， 蒜瓣切成蒜末备用
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3. 锅内放水放入少许盐和油水沸后放入生菜焯熟 ， 时间不用太长熟就好啦
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4. 将焯熟的生菜沥干水 ， 放入碗内备用
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5. 锅内到油 ， 油热后放入蒜末爆香
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6. 加入蚝油2勺提鲜加入两勺酱油和适量盐调味
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7. 加入准备好的水淀粉 ， 将酱汁煮制浓稠
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8. 将酱汁淋入生菜 ， 搅拌一下开吃吧
【|蚝油生菜怎么做才好吃？这样做翠绿好看又脆爽】
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