|几道美味家常菜做法，做法简单满足食欲，每一口都是幸福的味道
大姐聊美食 ， 说起美食 ， 种类繁多 ， 不同季节有不同的美食 。俗话说“人是铁 ， 饭是钢 ， 一天不吃饿的慌 。”随着生活水平不断的提高 ， 人们对美食的追求越来越高 ， 不单单是能够吃饱这么简单 ， 更注重色香味 ， 营养又美味的美食 。美食 ， 顾名思义就是美味的食物 ， 贵的有山珍海味 ， 便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的 ， 都可以称之为美食 。营养物质各不相同 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 也让人吃的更加开心 。
今天就为大家送上几道菜肴的做法 ， 希望大家能够喜欢！
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烤鱼豆腐
材料：鱼豆腐、辣椒酱、孜然、油、竹签
做法：1、把鱼豆腐串在竹签上 ， 一串4块；
2、先刷上一层油 ， 再刷上辣椒酱 ， 最后撒上孜然粉；
3、烤箱预热 ， 上下火 ， 中层 ， 180度 ， 烤10分钟左右即可 。
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白灼秋葵粉丝
做法
1、水烧开 ， 加入洗净的秋葵焯水2分钟 ， 捞出 ， 过凉水；再加入龙须粉 ， 变软后捞出在冷水中浸泡 ， 秋葵切掉根蒂 ， 对半切开 ， 切蒜末、小米椒圈 。
2、调料汁：蒸鱼豉油两大勺(没有也可以用生抽代替)、糖少量 ， 盐少量 ， 一小勺蚝油 ， 一点点清水 ， 混合均匀即可 。
3、将粉丝垫盘底 ， 上面铺好秋葵 ， 倒入调好的料汁 。上面撒少量蒜和小米椒 。
4、热锅起油 ， 油热后加入剩余的蒜和小米椒 ， 出香味后即可关火 ， 浇在菜品上即可！
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鱼头丝瓜汤
做法：
1鱼头、鱼尾洗净 ， 放油、酱油、料酒、盐腌制5分钟；
2丝瓜去皮 ， 洗净 ， 滚刀切块；
3热锅 ， 倒油 ， 放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎 ， 微黄翻转一次 ， 煎过鱼头的锅 ， 爆炒一下丝瓜五成熟 3清水煮沸 ， 放入浸泡洗净的干贝 ， 煲8分钟
4加入煎好的鱼头鱼尾、炒好的丝瓜 ， 煲3-5分钟；放盐、香葱拌匀即可 。
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青笋炒木耳
材料：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙
1、青笋切片 ， 木耳泡发洗净 ， 红椒和蒜子切片
2、锅热放油 ， 爆香蒜片
3、下青笋片炒至断生
4、放入红椒
5、以及木耳一起翻炒
6、炒至8成熟时 ， 调入适量盐、糖
7、临出锅浇碗汁（清水 ， 蚝油 ， 生粉）
【|几道美味家常菜做法，做法简单满足食欲，每一口都是幸福的味道】8、大火炒匀 ， 即可出锅
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