那些碎碎事|想吃冰棍不用买了,两盒酸奶就能花样百出,搭配夏天太合适了
在这炎热的夏季 , 冷饮之类的应该和夏天是最相配的了 , 冰冰凉凉的 , 可以说是降暑神器了 。 但是市面上的冷饮多多少少添加很多东西 , 为了保证口感和保质期 , 这些也都是必不可少的 , 实际上 , 对于家里面有孩子的家长来说 , 自己在家里面制作酸奶冰棍也是相当不错的 , 下面小编就介绍下详细的制作方法 。
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准备原材料
制作冰棍所需要用到的模具 , 个人喜欢就可以了 , 有比较简单的 , 也有各种造型的 , 出来的效果也是不一样的;
老酸奶:选择质地比较粘稠的效果比较好;
蜂蜜:主要是起到调和的作用;
水果:小编准备的是百香果和芒果 , 百香果选择熟透的 , 这样酸度比较小 , 而芒果需要去皮切成碎丁状 , 这样吃起来有果粒的嚼劲 , 直接捣烂成芒果泥也是可以的;
【那些碎碎事|想吃冰棍不用买了,两盒酸奶就能花样百出,搭配夏天太合适了】
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制作过程
取一个比较大的容器 , 先把老酸奶倒出来 , 往里面加入两勺的蜂蜜 , 分两次加入 , 搅拌均匀之后再加入一次 , 蜂蜜的口感更加的柔和 , 不像白糖那样的浓烈 , 吃不了酸的可以放上一点白糖 , 彻底搅拌均匀之后 , 取出三分之二的酸奶 , 往里面加入芒果粒和百香果 , 少量多次 , 主要是搅拌均匀 , 放在一旁备用
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倒入模具有学问
准备好的冰棍模具取出来清洗干净 , 保证里面无油无水 , 不然会影响口感的 , 先在模具里面倒入剩下没有果肉的蜂蜜酸奶 , 然后再倒入有百香果的果泥酸奶 , 正好和表面持平就可以 , 多余的轻轻擦拭掉 , 盖好盖子 , 插上冰糕棍 , 就可以放入冰箱的冷冻区 , 冷冻上大概六小时的时间就可以了 。
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冰棍中的水果可以根据自己喜欢更换水果的种类 , 它们相互融合出来的口感也是不一样的 , 随自己喜欢就可以了 , 老酸奶不仅可以自制冰棍 , 不少的美食也是相当不错的 , 就像是酸奶棒、水果捞都是相当不错的网红产品 , 代替清水和面 , 给孩子做早餐饼 , 省事又省力 , 所以说 , 美食其实就在我们身边 , 只需要我们换上另外的一种思维 , 就能在家做出更好的美食 。
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小编有话说
自制的酸奶保质期比较短 , 现吃现做比较合适 , 如果里面的水果出现异味 , 就不要吃了 , 自己做的酸奶冰棍吃起来也和外面卖的不差 , 这样还会有动手的乐趣 , 和孩子闲在家的时候可以试一试 , 最后 , 吃完的冰盒模具记得清洗干净 , 不要耽误下次的使用 。 今天小编暂时介绍到这里 , 你有什么美食心得或者是想要吐槽的 , 可以把你的意见或者是建议写在下面的评论区里 , 谢谢浏览 。
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